조리법

해물 피자의 조리법

해산물 피자는 일반적으로 준비하기 쉬운 이탈리아 나폴리 피자의 일종입니다 . 이 피자에는 해산물이나 해산물이 들어 있다고 여겨지 긴하지만, 그 기원에는 해당되지 않습니다. 이 버전에서는 일부 해산물을 첨가하여 풍부하게하고 특별한 맛을주는 것이 좋습니다. 가장 단순한 피자 중 하나이며 전통적인 나폴리탄의 맛있는 변종입니다. 재료 선택을 위해 신선하거나 냉동 된 모든 종류의 해산물을 선택할 수 있습니다.

원래 해산물 피자는 토마토 소스와 치즈와 같은 다른 음식으로 덮여 진 반죽으로 만들어졌습니다 . 그렇게 간단합니다. 그것의 처음에서는, 너무 많은 성분이없는 식사 인 것은, 배에 날라지기 위하여 선택되었다. 그러므로 그의 현재 이름.

성분 :

반죽을 위해 :

  • 밀가루 400gr
  • 물 200 ml
  • 1 핀치의 소금
  • 올리브유 2 큰술

채우기 위해 :

  • 1 개의 양파
  • 홍합 1 개 또는 조리 홍합 150g
  • 튀긴 토마토
  • 참치 통 1 통
  • 모짜렐라 치즈
  • 신선한 새우 12 개
  • 오레가노 맛보기

해산물 피자를 준비하는 방법 :

  1. 오븐을 200 °로 예열하십시오.
  2. 반죽을 만들려면 소금과 함께 그릇에 밀가루를 넣으십시오. 중간에 구멍을 만들고 물과 올리브 기름을 넣으십시오. 재료가 통합 될 때까지 혼합합니다.
  3. 편평한 표면에 가져 와서 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 5 분간 반죽하십시오. 누룩을 가지지 않으면 안심시켜야합니다.
  4. 반죽을 두 개로 나눈 다음 롤링 핀으로 펼칩니다. 피자 팬에 넣고 7 분 동안 미리 조리하십시오.
  5. 다음으로 껍질을 벗겨 양파 를 작은 조각으로 자릅니다 .
  6. 냄비에 올리브 기름을 뿌려 약간의 소금으로 투명한 양파로 몇 분간 볶습니다 . 예약하기
  7. 오븐에서 반죽을 꺼내 튀긴 토마토 층을 펼칩니다.
  8. 좋은 양의 모짜렐라 치즈를 붓고 위에 양파, 참치 배, 홍합, 새우를 더 합니다.
  9. 15 분 동안 또는 치즈가 녹고 가볍게 갈색이 될 때까지 구우십시오.
  10. 제거하고, 오레가노를 뿌리고 즐기기 위해 뜨거운 봉사하십시오 .

이 맛있는 해산물 피자를 요리하고 싶습니까? 피자의이 유형의 이점은, 당신이 원하는 성분을 추가하는 가능성이다. 예를 들어, 연어 나 멸치를 담고있는 버전이 있습니다. 하지 말고 다른 옵션을 시도해보십시오. 그것은 당신의 지인들 사이에서 가장 성공적인 버전을 창조하고 상상하며 제공하는 것입니다.