조리법

회향과 붉은 양배추 샐러드의 조리법

회향이 들어간 붉은 양배추 샐러드는 신선하고 풍부하며 다채 롭습니다. 접시의 강렬한 보라색과 회향의 틀림없는 향기가 즉시 주목합니다. 오늘의 메뉴를 완성하기위한 맛있고 건강한 조합. 구운 고기를 동반하는 완벽한 샐러드이므로이 더운 날에는 오븐을 켜지 마십시오. 붉은 양배추는 망막의 모세 혈관을 보호하면서 안과 치료에 탁월한 안토시아닌 (anthocyanin)이라는 안료에 색을 바릅니다. 포도당이나 당뇨로 고통받는 사람들에게 표시됩니다. 양배추는 많은 양의 물과 칼륨을 함유하고 있기 때문에 독소를 제거 하는데도 좋습니다. 이 이뇨제는 체중 감량과 고혈압 치료에 이상적입니다.

다른 혜택들 중에, 붉은 양배추는 태아의 신경 발달을 강화시키는 엽산이 들어 있기 때문에 임신 중에 추천됩니다 . 그것은 비타민 C와 산화 방지제의 원천입니다. 그 부분을 위해, 회향은 폐경 증상을 완화하는 데 도움이되는 물질이 풍부합니다. 또한 면역계를 강화시킬 수있는 항산화 제와 영양소를 제공합니다 .

성분 :

  • 붉은 양배추 1 개
  • 회향 전구 2 개
  • 당근 1 개
  • 1 개의 양파
  • 녹색 사과 2 개
  • 오렌지 껍질 1 작은 술
  • 사과 사이다 식초 3 큰 스푼
  • 올리브 오일
  • 레몬 주스 1 개
  • 소금과 후추

회향과 붉은 양배추 샐러드의 준비 :

  1. 모든 야채를 잘 씻으십시오.
  2. 가운데에있는 붉은 양배추와 얇은 줄 리엔으로 잘린 나이프를 나누십시오.
  3. 회향 전구를 똑같이하십시오.
  4. 큰 샐러드 그릇에 모든 것을 넣으십시오.
  5. 당근을 껍질을 벗기고 창피하십시오.
  6. 껍질을 벗기고 사과를 반으로 자르고, 심장을 뽑아 낸다.
  7. 분기로 나누고 julienne에서 자르십시오.
  8. 당근과 사과를 샐러드에 넣으십시오.
  9. 소금과 후추로 맛보십시오.
  10. 그릇에 사과 사과 쥬스 식초와 올리브 오일과 레몬 쥬스 4 큰술을 섞으십시오.
  11. 봉을 두들겨 균질화하십시오.
  12. 빨간 양배추 샐러드를 회향과 함께 드십시오.

  13. 바로 휘저어 서빙하십시오.
  14. 양배추를 더 부드럽게 만들려면, 일단 잘라낸 다음 5 분 동안 뜨거운 물담가 두십시오 . 그런 다음 수돗물로 헹구십시오. 배수구를 잘 사용하십시오.

고온을 이용하여 야채를 가족 식단에 도입하십시오. 이 빨간색 양배추 샐러드와 회향을 준비하십시오. 귀하의 가족은 색상과 영양소의 조합을 좋아할 것입니다. 그 맛은 손님을 놀라게 할 것입니다.