조리법

양배추와 버섯을 곁들인 라자 냐 레시피

케일과 버섯의 라자인 은이 전형적인 이탈리아 요리법의 맛있고 영양가있는 버전 입니다. 가정에서 테이블 위에 온 가족이 데려다주는 요리를 준비하고 싶다면 라자냐를 만들어야합니다. 모든 사람들이 준비에 참여할 수있을뿐만 아니라, 아이들이 재료에 통합 된 영양소를 섭취하는 좋은 방법입니다. 양배추와 버섯은 그들을 자극하지 않지만 라자냐로 가져 가면 훨씬 매력적입니다.

라자냐에는 케일이나 케일이 있는데, 시금치와 외관 및 풍미가 매우 비슷합니다. 이 야채의 가장 흥미로운 점은 메뉴에 영양이 미치는 영향입니다. 케일은 다른 야채보다 훨씬 많은 칼슘과 비타민 C를 함유하고 있습니다. 심장과 동맥의 건강을 돌보는 것이 좋은 오메가 3의 원천입니다 . 양배추의 많은 부분이 물이므로 칼로리 함량이 낮습니다.

성분 :

  • 라자냐 12 장
  • 600 그램의 버섯
  • 케일 또는 케일 250gr
  • 리코 타 150 gr
  • 강판 파르 메산 치즈 50 그램
  • 버터 25 그램
  • 25 밀가루의 밀가루
  • ½ 리터의 우유
  • 토마토 ½ 킬로
  • 토마토 농축 물 2 큰술
  • 1 개의 양파
  • 다진 마늘 4 개
  • 바질
  • ½ 레몬
  • 육두구
  • 소금과 후추
  • 올리브 오일

양배추와 버섯이 든 라자냐 준비 :

  1. 토마토를 씻고 껍질을 벗기십시오. 씨앗을 제거하십시오. 크러시
  2. 양파와 두 마늘을 가늘게 자릅니다.
  3. 프라이팬을 기름 제트로 가열하십시오.
  4. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 마늘과 농축 토마토를 넣으십시오. 중간 열에 3 분 동안 요리하고 약동하십시오.
  5. 짓 눌린 토마토, 소금 및 후추를 맛에 첨가하십시오. 30 분 동안 계속 요리하십시오.
  6. 예약하기
  7. 우유에 버터와 밀가루 섞어서 베카멜을 준비하십시오 . 두껍게까지 약동하고 저열에 요리하십시오. 육두구와 소금과 함께 계절.
  8. 양배추와 버섯을 불규칙한 조각으로 자르십시오.
  9. 냄비에 기름을 데 친다.

  10. 레몬 주스와 함께 버섯, 마늘, 케일을 붓습니다 . 제거하십시오.
  11. 5 분 동안 요리하십시오.
  12. 목청의 절반을 더합니다. 통합하고 불을 끄고 예비하십시오.
  13. 끓일 소금물로 가득한 그릇을 가져 오십시오. 그것이 끓일 때, 3 분 동안 라자냐 시트를 찍어 라.
  14. 적당한 온도로 오븐을 예열하십시오.
  15. 소스, 파스타 장, 채우고 및 바질 잎의 층을 사이에 끼워서 lasagna를 조립하십시오. 모든 시트가 완료 될 때까지 절차를 반복하십시오. 남은 소스와 멜버른 소스로 덮으십시오.
  16. 강판 치즈와 함께 뿌리고 20 분 동안 구우십시오.
  17. 버섯과 양배추로 뜨거운 라자 냐를 제공하십시오.

칼로리와 버섯이 들어있는이 라자냐는 나머지 성분이 가벼운 것을 고려하면 체중 감량 다이어트에 포함될 수 있습니다.