조리법

아스파라거스와 감자 수프 제조법

온도가 내려 가면 뜨겁고 맛있는 수프와 크림이 나옵니다. 이 아스파 라 거스와 감자 수프의 제조법은 매우 쉽고, 재료가 적고 각자의 맛에 따라 다양합니다. 무엇을 요리해야할지 모를 때 그 일이 잘됩니다. 그것은 영양가 있고 만족스러운 완전한 수프입니다.이 스프는 croutons 또는 강판 파마산 치즈로 풍부해질 수 있습니다. 혼자이지만 그것은 또한 매우 풍부합니다!

아스파 라 거스는 비타민 B, A 및 C 그룹의 중요한 공급원이기 때문에 . 식물성 단백질, 섬유소, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄도 풍부합니다. 이러한 영양소는 태아 기형을 예방하기 위해 특히 임신 중에 필수적입니다.

비타민과 함께 아스파라거스에는 간 수준에서 작용하는 플라보노이드라는 물질이 들어있어 간 기능을 개선합니다. 또한, 이뇨제 및 심장 보호 성질을 가지고 있습니다. 그들은 칼로리의 상당한 금액을 기여하지 않기 때문에, 아스파 라 거스는 다이어트에 체중 감량을 포함시킬 수 있습니다.

이 수프에 들어있는 감자는 천연 증점제로 작용합니다. 그러나 그들은 또한 겨울 감염과 피부 문제를 해결 하는 많은 양의 비타민 C와 A를 제공합니다. 또한 느린 흡수 탄수화물이 풍부합니다.

성분 :

  • 야생 아스파라거스 한 무리
  • 감자 3 개
  • 1 개의 양파
  • 1 파
  • 소금과 후추
  • 1 ½ 리터의 물
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 계란 2 개
  • 파슬리

아스파 라 거스 수프와 감자의 준비 :

  1. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그들을 조각으로 자르고 녹말을 풀어 놓기 위하여 10 분 동안 적시 게하십시오.
  2. 장식하기 위하여 몇몇 끝을 보류 하는 아스파라거스를 자르십시오.
  3. 파와 양파를 씻고 조각으로 자른다.
  4. 감자, 아스파라거스, 부추, 양파를 냄비에 넣으십시오. 올리브 기름 2 큰술을 넣고 잠시 동안 볶는다.
  5. 야채를 물로 덮고 끓을 때까지 요리 하십시오. 더위를 낮추고 20 분 동안 계속 요리하십시오.
  6. 소금과 후추로 맛을 낸다.
  7. 또한 물이 끓기 시작한 후 10 분 동안 달걀요리하십시오 . 껍질을 벗기다.
  8. 믹서기에 수프를 갈아서 약간의 기름을 넣으십시오 .
  9. 전체를 소금의 지점에 놓으십시오.
  10. 잘게 잘린 삶은 계란과 다진 파슬리, 꼭대기의 아스파라거스 팁과 기름 물방울로 더운 것을 제공하십시오 .
  11. creamiest 스프를 원한다면, 연삭 전에 액체 한 잔을 제거하십시오.

이 아스파 라 거스와 감자 수프는 요리하는 기분이 들지 않는 날에 딱 맞습니다. 그것은 잠시 후에 끝나며 일을 요하지 않습니다. 그것을 시도하십시오, 그것은 기쁨입니다!