조리법

연어 라 카르 보 나라 레시피

연어와 카나라 라는 아주 특별한 바다와 산으로 이어질 훌륭한 맛의 조합입니다. 우리가 일반적으로 물고기와 아무 상관이없는 파스타 또는 일종의 종류와 연관시키는 카르 보 나라 소스. 그 주요 성분 인 베이컨은 그런 상징적 인 푸른 물고기와 섞기가 복잡합니다. 현실은 소프트 크림 기반 소스의 중간에있는 두 성분이 완벽하게 결합되어 원래의 맛있는 첫 코스를 만듭니다. 다른 방식으로 생선을 먹고 싶다면 가족 모두를 기쁘게하는 카르 보 나라 연어를 어떻게 요리했는지 기록해 두십시오.

성분 :

  • 연어 400 g
  • 스트립에 베이컨 150g
  • 1 개의 양파
  • 강판 치즈 100 g
  • 400ml의 액상 크림
  • 올리브 오일
  • 소금

카르 보 나라로 연어를 준비하는 방법

  1. 이 요리법의 경우 가장 좋은 생선은 연어 이지만 같은 강도의 요리를 준비 할 수 있습니다. 하케 (hake) 또는 몽크 (monkfish)는 바다의 맛을 너무 위장합니다. 연어는 다양한 조합과 소스를 지원하는 몇 개의 등뼈가있는 ​​푸른 생선입니다.

  2. 이 요리에 이상적인 연어 허리를 청소하십시오 . 우리는 더 쉽게 먹을 수있는 파이와 실리카를 제거 할 것입니다. 베이컨은 이미 약간의 짭짤한 촉감을 가지고 있음을 명심하십시오.
  3. 우리는 양파로 계속해서, 우리는 껍질을 벗기고 가능한 한 얇게자를 것입니다. 좋은 카르 보 나라의 비밀 중 하나는 섬세하고 부드러운 소스를 얻기 위해 필요한 재료를 갖추는 것입니다.
  4. 냄비에 올리브유 몇 숟가락을 넣으십시오. 우리는 양파를 저온가두어 가능한 한 부드럽게 만들기 시작할 것입니다.
  5. 양파가 투명 하면 다진 베이컨넣을 시간이됩니다. 이 성분의 아주 뚱뚱한 것은이 성분으로 그것을 요리해서 양파에게 매우 강렬한 결과를 줄 것입니다.
  6. 연어더해서 요리를하는데 몇 분이 걸릴 것입니다. 양면에 몇 분이면 조각의 크기에 따라 완벽해질 것입니다.

  7. 마지막으로, 우리는 액체 크림을 넣고 몇 분 더 두껍게합니다. 카보나라에게 해피 엔딩을주기 위해, 우리는 접시의 잔여 열로 녹을 수 있도록 위에 치즈 치즈를 더합니다. 우리는 생선 요리를 맛있고 쉽게 준비 할 것입니다.