조리법

토마토 조리법을 곁들인 정어리

토마토와 정어리는 매우 풍부하고 건강한 초보 요리 입니다. 또한, 준비가 매우 쉽고 재료가 거의 필요하지 않습니다. 절묘한 입구, 풍미와 잊을 수없는 향기가 가득한 가족과 친구들을 놀라게하기 위해, 토마토와 정어리는 의심의 여지없이 훌륭한 선택입니다. 또한 타파, 카나페 또는 심지어 100 % 천연 샌드위치의 일부로 이상적입니다.

정어리는 생물의 건강을위한 이익으로 변환 여러 속성을 가지고 푸른 물고기입니다. 이 측면에서, 그것은 오메가 -3의 훌륭한 공급원이기 때문에 정기적 인 섭취는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 심장을 보호합니다. 다른 한편, 정어리는 커다란 단백질 함량 뿐만 아니라 칼슘을 고정하여 점막을 회복시키는 데 도움이되는 많은 양의 비타민을 비롯하여 여러 이점을 가지고 있습니다.

성분 :

  • 정어리 12 개
  • 대형 토마토 4 개
  • 마늘 2 정향
  • 밀가루 1 큰술
  • 1 개의 양파
  • 밀가루 1 큰술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금 맛

토마토로 정어리를 준비하는 방법 :

  1. 첫째, 양파벗겨 내고, 씻고, 아주 작은 사각형으로 잘라야 합니다.
  2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자른다 .
  3. 캐서 롤 에 올리브유를 넣고 뜨거운 것을 넣고 양파를 넣습니다 . 동일하게 투명 해지기 시작하면 마늘을 첨가하십시오. 중간 열에 온도를 낮추고 마늘이 황금색을 얻을 때까지 약 5 분 동안 지속적으로 저어줍니다.
  4. 따로 따로 토마토를 씻어서 작은 입방체로 자른다 . 가능한 한 많이 부수거나 부수어보십시오.
  5. 그런 다음 양파와 마늘이있는 캐서롤에 토마토를 넣으십시오 . 중간 열에는 모든 재료가 완벽하게 통합 될 때까지 5 분간 잘 저어줍니다.
  6. 이전 혼합물에, 가루의 숟가락은 그것이 두껍게하기 위하여 추가된다 . 다시 중간 열에 5 분 동안 계속 저어 준다. 소스에 소금을 넣어 맛을 낸다.
  7. 토마토 소스가 약간 산성이라면이 산도를 보충하기 위해 설탕을 조금 더 첨가 할 수 있습니다.
  8. 프라이팬에 중불에 기름을 넣고 뜨거울 때 정어리를 새로 볶고 5 분간 청결하게합니다 .
  9. 그 후, 정어리는 접시에 담아 토마토 소스에 담근다 .

토마토를 곁들인 정어리는 의심 할 여지없이 친구 나 가족과 함께 독특하고 맛있는 음식을 즐길 수있는 훌륭한 선택입니다. 또한, 이 물고기는 많은 특성을 가지고 있으므로 매일 식단에 규칙적으로 포함시켜야합니다. 이 맛있고 간단한 요리법을 준비 하시겠습니까?