조리법

감미로운 칠리 소스를 가진 물고기 튀김 조리법

감미로운 칠리 소스를 곁들인 생선 튀김은 특별한 점심이나 저녁 식사에 특별한 맛을 내기위한 이상적인 요리법입니다. 우리는 보통 약속을 할 때 튀긴 생선을 준비하거나 신선하고 섬세한 제품을 즐기기를 원합니다. 바삭 바삭 한 외장으로 하얀 물고기가이 유형의 타파의 주역이 될 것입니다. 우리는 대구를 사용할 것입니다. 가시가 거의 없기 때문에 역사적인 음식이 될 것입니다. 배터 또는 부드러운 튀김 외에도, 우리는이 물고기에게 특별한 맛을 보여줄 것입니다. 달콤한 칠리 소스가 모든 특별한 영광을 덮을 것입니다. 기록적인 시간에 감미로운 칠리 소스와 함께 맛있는 생선 튀김을 준비하는 방법을 메모 해 두십시오.

성분 :

튀김을 위해 :

  • 찬물 500 ml
  • 밀가루 500 gr
  • 달걀 1 개

물고기를 위해 :

  • 신선한 대구 150 gr
  • 밀가루

달콤한 칠리 소스 들어 :

  • 150ml 쌀 식초
  • 흰 설탕 100 gr
  • 1 핀치의 소금
  • 3 매운 빨강 칠리 페퍼
  • 마늘 2 정향
  • 물 100 ml

달콤한 칠리 소스로 생선 튀김을 만드는 법

  1. 감미로운 칠리 소스는 무한대의 요리에서 가장 높이 평가 되는 것 중 하나입니다 . 이 물고기, 흰 고기 또는 일부 야채를 동반 할 수 있습니다 결과는 똑같이 장관 것입니다.
  2. 쌀 식초와 설탕을 넣은 물을 냄비에 넣으십시오. 우리는이 성분들을 중불로 가열합니다. 설탕이 희석되고 모든 맛이 섞일 때까지 기다립니다.

  3. 소스의이 기초가 요리되는 동안, 우리는 마늘을 켜고, 우리는 껍질을 벗기고 잘라내거나 가능한 한 유한하게자를 것입니다. 그들은이 달콤하고 강렬한 소스에 풍미를 더하는 성분 중 하나가 될 것입니다.
  4. 우리는 칠레를 열고, 씨앗을 떼어 내고 자른다. 마늘과 함께 박격포에 넣고 맛을 내기 위해 약간의 소금으로 붙여 넣습니다. 이 혼합물을 냄비에 넣습니다. 조금 섞어서 두껍게 만듭니다.
  5. 우리는 계란으로 찬물을 사발에 넣었습니다. 당신은 완벽한 튀김을 가질 때까지 모든 것을 섞어서 점진적으로 가루를 조금씩 첨가하십시오.
  6. 우리는 대구를 같은 크기의 조각으로 자르고, 우리는 가질 수있는 가시와 피부를 제거합니다.

  7. 우리는 튀김과 함께 대구를 넣고, 우리는 다시 보자 고 뜨거운 기름으로 습니다. 황금빛 갈색과 물기가 제거되면 제거하십시오. 몇 분 동안 휴식을 취할 달콤한 칠리 소스를 제공하십시오.