조리법

로스트 모로코 스타일 야채 조리법

야채의 로스트 모로코 스타일은 진정한 진미입니다. 화려한 소스와 흰 쌀을 곁들인이 요리는 낭비되지 않습니다. 또한 그것은 건강합니다. 때로는 고기를 옆으로두고 고기가 많은 야채 접시를 먹는 것이 좋습니다. 이러한 유형의 조리법은 지루하거나 단조롭지 않아도됩니다. 집에서 그들이 매운 것을 좋아하지 않는다면, 그것을 줄일 수 있습니다, 맛은 전혀 변하지 않습니다. 좋은 요리를 얻으려면 신선하고 품질이 좋은 채소를 선택하는 것이 중요합니다.

모로코 요리는 다양하고 풍부합니다. 그 연회는 무한한 요리로 유명하며 짠맛과 단맛 중에서 선택하여 보통 민트 차를 마칩니다. 조리법은 보물로 대대로 이어집니다. 모로코 가정 주부들에게는 충분한 양의 식탁을 제공하는 것이 자부심입니다. 음식은 여러 가지 향신료와 에센스로 맛과 향이납니다. 이런 이유로 , 가장 중요하지 않은 야채조차도 생기게됩니다. 모로코 채소 구이가 그 예입니다.

성분 :

  • 3 개 사탕무
  • 흰 순무 3 개
  • 4 마리의 당근
  • 양파 2 개
  • 2 개의 가지
  • 붉은 피망 1 개
  • 다진 마늘 4 개
  • 카 다몬 2 티스푼
  • 찻 숱가락 1 작은 술 검은 후추
  • 백리향 2 개
  • ½ 티스푼 다진 실 란 트로
  • 레몬 주스 1 개
  • 올리브 기름 6 큰 스푼
  • 소금

소스 들어 :

  • 마늘 1 정향
  • ½ 티스푼 커민
  • 고수풀 ½ 티스푼
  • 파슬리 1 큰술
  • 붉은 고추 2 개 구이
  • 고추 1 개
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 올리브유 3 큰술
  • 소금

모로코 스타일 야채의 로스트 준비 :

  1. 오븐을 예열하여 고온으로 조절합니다.
  2. 모든 야채를 씻으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 마늘을 으깨십시오.
  3. 야채를 반으로 자른다.
  4. 깊은 베이킹 트레이에 살짝 윤활하십시오.
  5. 거기에 야채를 놓고 기름 실과 물 한 잔을 뿌린다.
  6. 향신료와 소금의 핀치로 계절.
  7. 호일로 트레이를 덮고 약 1 시간 동안 베이킹하십시오.
  8. 그 사이에 소스를 준비하십시오.
  9. 이렇게하려면 두꺼운 소스가 나올 때까지 블렌더에 모든 재료를 넣고 매시십시오 .

  10. 레몬 주스와 올리브 오일 로 넉넉한 소스 한 입을 섞는다 . 균질화하기 위해 두들겨 라.
  11. 볶은 야채 모로코 스타일의 기름과 소스 에멀젼으로 맛을 낸다.

이 모로코 스타일 야채 구이는 놓칠 수없는 즐거움입니다! 더 힘찬 요리를 원한다면 백미 또는 생선 구이로 동행하십시오.