조리법

아보카도 조리법

아보카도 는 세계에서 가장 잘 알려진 멕시코 요리 중 하나입니다. 이 소스는 나초 나 매우 특별한 타파를 훌륭하게 보완합니다. 자랑스럽고 건강에 좋은 재료를 사용하는 멕시코 식의 식탁을 놓칠 수 없습니다. 아보카도는 샌드위치, 토스트 또는 햄버거를 보완하기에 완벽한 크림색의 접시입니다. 이 단계들 각각을 기록하고 감히 당신이 만든 최고의 아보카도를 요리하고, 이 간단하고 빠른 요리법으로 모든 비밀을 발견하십시오.

성분 :

  • 4 개의 잘 익은 아보카도
  • 중형 양파 1 개 또는 골파 1 개
  • 토마토 1 개
  • 1 세라노 고추 (또는 보존 된 jalapeoo 또는 카이엔)
  • 반 석회 또는 레몬 주스
  • 신선한 고수풀
  • 소금

아보카도 준비 방법

  1. 아보카도는 아보카도를 주원료로합니다. 이 조리법의 경우 익은 것이 좋을 것입니다. 그렇지 않으면 파쇄하기가 더 복잡해질 것이고 적은 양의 소스를 먹지 않을 것입니다.
  2. 아보카도 보충제부터 시작하겠습니다. 토마토와 실란트를 씻으십시오. 우리는 그들을 분쇄 할 준비가되어있을 것입니다. 맛과 색상이 기본이 아보카도와 완벽하게 통합되어야합니다. 양은 지표이며, 우리가 더 고수한 향을 좋아한다면 더 넣을 수 있습니다.

  3. 우리는 양파 또는 양파를 계속 사용하고, 껍질을 벗기고, 매우 유한하게 자릅니다. 양파의 조각은 토마토의 조각과 같아야합니다. 이 두 성분은 아보카도로 녹여야합니다. 이 소스의 비밀은 맛뿐만 아니라이 맛의 신선함에 있습니다.
  4. 이 성분 은 박격포에 직접 놓아야합니다 . 좋은 아보카도는 전통적인 박격포 인 molcajete에서 조리됩니다. 우리는 접시, 아보카도의 진정한 주인공을 기다리고 배경으로 그들을 떠날 것입니다.
  5. 우리는 아보카도와 일하게됩니다 . 우리는주의 깊게 껍질을 벗겨야합니다. 우리는 반으로 잘라서 뼈를 제거합니다. 숟가락의 도움으로 우리는 펄프를 제거하고 우리가 행동 준비가 거의 완료된 박격포에 처분합니다.

  6. 아보카도가 산화되는 것을 피하기 위해 레몬 주스를 넣을 것입니다. 우리는 소금을 바로 잡을 것이고, 우리는 약간의 칠리 또는 카이엔으로 그것을 향신료로 줄 수 있습니다. 이 방법으로 우리는 좋은 아보카도를 만들 것입니다.
  7. 우리 가 필요로하는 소스 텍스처를 얻을 때까지 우리 는 몇 분 동안 그것을 분쇄 합니다. 우리는 박격포에서 그것을 제공하거나 맛있는 나 초와 함께 접시에 넣을 수 있습니다. 감히 그걸 시험해보고, 정말 멋질 것입니다.