Garapiñados 땅콩은 건강에 좋고 재료가 거의없는 매우 간단합니다 . 아이들은 성인들에게 매료되어 있습니다. 요리 할 때 냄비에서 나오는 아로마가 인상적입니다. 완벽하려면 용지 콘에서 그들을 제공해야합니다. 이것이 그들이 라틴 아메리카에서 판매되는 방식입니다. 라틴 아메리카에서는 항상 소비됩니다. 라틴 아메리카 인들은 땅콩을 좋아하지만, 그들은 땅콩을 발명 한 사람이 아닙니다 . 그것의 진정한 기원은 거의 알려져 있지 않습니다. 이미 고대 이집트 사람들은 견과류로 사탕을 준비했습니다. 얼마 후, 그 조리법은 유럽으로, 거기에서 미국으로 여행했습니다. 미국에서이 사탕은 영화관 입구에서 판매 된 것으로 유명합니다.
설탕이 먼저 녹아 시럽이 형성되고 다시 결정화 되기 때문에 요리 과정이 흥미 롭습니다. 요리법에서는 이러한 과정을 '설탕 투자'라고합니다. 이 현상은 땅콩이 달콤한, 바삭 바삭하고 맛있는 층으로 코팅되게합니다. 냄비 나 냄비에 문제없이 조리 할 수 있습니다. 땅콩이 피부를 보전하는 것이 필수적이므로 캐러멜 색과 설탕의 질감이 더 잘 붙습니다. 땅콩 프랄린에는 글루텐이 들어 있지 않으므로 온 가족을위한 훌륭한 선택입니다.
성분 :
- 피부가있는 땅콩 1 컵
- 설탕 1 ¼ 컵
- 물 1 컵
- 바닐라 에센스 1 큰술
프랄린 땅콩을 준비하는 방법 :
- 땅콩을 두꺼운 바닥에 두십시오.
- 설탕과 물을 바닐라 에센스와 함께 첨가하십시오.
- 온건 한 열에 가져 와서 성분을 혼합하십시오.
- 시럽이 끓기 시작하면 열을 줄이고 요리를 계속하십시오.
- 시럽은 줄어들고 세밀하고 건조 해집니다.
- 때때로 제거하여 준비를 태우지 마십시오.
- 설탕은 짙은 갈색의 모래 질감을 띠는데, 먼저 땅콩에서 분리 된 후 끈적 끈적합니다.
- 그런 일이 발생 하면 설탕이 녹아 캐러멜 층 이 형성 되도록 몇 분 더 요리를 계속하십시오 . 프랄린 텍스처가 준비되었습니다.
- 더위에서 꺼내어 땅콩을 쟁반에 넣고 붙어 있던 것들을 분리하고 식혀서 식힌다.
자녀에게이 달콤한 땅콩을주십시오.이 땅콩은 수천 년 동안 준비되었으며 여전히 기쁨입니다. 동일한 조리법으로 아몬드 또는 헤이즐넛 프랄린을 만들 수 있습니다.