조리법

토틸라 조개와 조림

조개와 함께 끓인 토틸라는 마지막 물기까지 즐길 수있는 풍미와 질감의 폭발적인 융합입니다 . 그것은 영양가 있고 완벽한 요리입니다. 감자는 에너지를 재생하는 데 도움이되는 탄수화물을 제공합니다. 그 부분을 위해, 조개는 낮은 칼로리 함량으로 단백질과 철분의 원천입니다. 감자와 해산물의 조합은 맛있습니다. 토틸라에 담겨 있다면 훨씬 더 많이 끓입니다.

계란은 우리에게 우수한 생물학적 품질의 단백질을 추가로 제공합니다. 그 성분은 신체가 필요로하는 거의 모든 아미노산입니다.

대합 조개와 반죽으로 샐러드 나 스프와 함께 조림으로 만든이 토틸라 제법으로 온 가족이 필요로하는 영양이 보장됩니다. 맛이 가득한 놀라운 요리.

성분 :

토틸라 들어 :

  • 중간 크기 감자 4 개
  • 계란 6 개
  • 소금과 후추
  • 올리브 오일

조개 들어 :

  • 대합 조개 250 gr
  • 마늘 1 정향
  • ½ 양파
  • ½ 파
  • 파슬리 한 무리
  • 화이트 와인 1/2 컵
  • 생선이나 야채 국물 1/2 컵
  • 밀가루 1 큰술

대합 조개를 조제하는 방법 :

  1. 토틸라 들어, 감자를 껍질. 아주 두꺼운 조각으로 잘라내어 기름을 많이 넣고 일괄 적으로 볶습니다 . 그들은 너무 많이 갈색으로하지 않아도됩니다.
  2. 흡수지가있는 판에 칩을 놓아 여분의 기름을 제거합니다.
  3. 그들이 반짝 일 때까지 알을 치십시오. 후추.
  4. 감자를 밀크 쉐이크에 넣고 잘 섞는다. 혼합물이 10 분 동안 앉아서 감자가 수분을 공급 받고 옥수수가 더 맛있게되도록하십시오.
  5. 기름칠 된 팬을 가열하고 스무디를 부어주세요. 표지
  6. 달걀이 놓여 지면, 평평한 접시의 도움으로 토틸라돌리고 다른 쪽에서 요리하십시오.
  7. Unmold 및 예약.
  8. 둥굴 넓적한 옥수수가 들어갈 정도로 큰 캐서롤을 가열하십시오 .
  9. 좋은 제트기를 넣고 다진 마늘, 부추, 양파를 볶습니다 . 밀가루가 타지 않도록 밀가루를 넣으십시오. 잠깐만.
  10. 조개와 와인 잔을 더하십시오 . 조개가 열릴 때까지 요리하십시오.
  11. 조개를 제거하고 국물과 다진 파슬리를 넣습니다 . 2 분 동안 요리하십시오.
  12. 소스에 옥수수를 담그고 각면에 5 분 동안 요리하십시오.
  13. 불을 끄기 전에 캐서롤에 대합을 추가하십시오.
  14. 위에 다진 파슬리와 함께 제공하십시오.

조개와 함께 끓인 옥수수는 일년 중 언제라도 먹을 수있는 즙이 많은 강력한 식사입니다. 해보지 않았다면 놀랄 것입니다.