닭고기와 노란색 쌀 은 고전적인 집 접시이다. 주요 특징은 곡물의 황금색입니다. 손님이 많을 때 매우 실용적인 준비 입니다. 닭고기로 조리 할 때 이미 상당한 양의 음식을 섭취하고 있다면 특별한 다른 감각을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 당근과 같은 야채는 항상 쌀과 잘 어울립니다.
영양 측면에서는 건강한 재료로 만든 요리입니다. 우리가이 풍부한 조리법에 야채를 더하기로 결정했다면, 집안의 아이들이 채소를 먹는 것도 좋은 선택입니다.
성분 :
- 1 ½ 컵의 쌀
- 닭 가슴살 1 개
- 1 개의 양파
- 마늘 2 정향
- 닭고기 국물 1.5 리터
- 화이트 와인 ½ 컵
- 사프란
- 오레가노
- 백리향
- 달콤한 파프리카
- 소금
- 후추
- 엑스트라 버진 올리브 오일
닭고기 재고의 경우 :
- 닭뼈
- 1 파
- 1 개의 양파
- 베이 리프 1 개
- 파슬리
닭고기로 노란 쌀을 준비하는 방법 :
- 전날부터 사프란 실 을 물 한잔에 담그십시오 .
- 닭고기 배경을 준비하십시오. 3 리터의 물과 닭 뼈, 부추, 양파, 파슬리로 냄비를 데우십시오. 소금을 넣으십시오. 거품을 조금씩 제거하십시오. 약 3 시간 후에 변형과 예비.
- 양파와 마늘을 작은 조각으로 자른다 . 예약하기
- 닭 가슴살을 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 예약하기
- 소금과 후추로 닭고기를 맛을 낸다. 올리브 오일의 제트가있는 스튜 냄비에 갈색을 넣으십시오 . 닭을 제거하고 예비하십시오.
- 같은 냄비에 올리브유를 붓고 양파를 볶는다. 투명하면 마늘을 첨가하십시오. 마늘 색이 바뀌면 쌀을 넣고 저어주세요.
- 냄비에 화이트 와인을 넣고 몇 초 동안 알코올을 증발 시키십시오 .
- 뿌려 오레가노, 백리향과 달콤한 파프리카. 닭 국물을 조금씩 붓는다. 사프란 가닥과 물에 담근 물을 넣으십시오. 액체가 흡수되면 닭고기를 넣고 소금을 교정하십시오.
- 접시의 터치는 요리사와 다이너의 취향에 따라 더 건조하거나 크림 같을 것입니다.
- 신선한 파슬리 장식으로 뜨거운 차압을하십시오.
닭고기로이 노란 쌀을 준비하고 가족처럼 경제적으로 쉽게 준비하십시오. 반주가 필요하지 않습니다. 특별한 풍미를주기 위해 베이컨이나 소세지를 더할 수 있습니다. 당신은 또한 당신에게 더 많은 색깔과 맛을 줄 것이다 약간의 카레를 추가 할 수 있습니다. 그것을 시도하고 개인적인 조리법을 만들어 입에서 입으로 간다.
