조리법

매운 쇠고기 스튜

매운 쇠고기 스튜 는 가장 까다로운 것을 기뻐할 훌륭한 고기 요리법입니다. 쇠고기는 다양한 식도락 경향에서 가장 높이 평가되는 것 중 하나입니다. 고품질의 제품을 제공하는 단백질과 영양소가 많은 붉은 고기입니다. 매운 음식은 우리의 부엌에서 가난한 전통을 가지고 있지만, 고려해야 할 가치가있는 많은 이점을 제공합니다. 간단한 조리법을 만들고 싶지만 강하고 독창적 인 풍미가 있다면 언제나 맛있는 매운 쇠고기 스튜를 메모 해 두십시오.

성분 :

  • 쇠고기 800 gr
  • 버터 50 그램
  • 케이 퍼 50 gr
  • 30 그램 절인 오이
  • 파슬리
  • 셀러리의 2 가지
  • 1 파
  • 샐비어
  • 로즈마리 1 개 지점
  • 적포도주 한 잔
  • 토마토 농축 물 1 큰술
  • 코냑 1 잔
  • 소금
  • 후추

매운 쇠고기 조림을 준비하는 방법

  1. 매운 쇠고기 스튜를 위해 우리는 동물 인 가장 부드러운 지역 중 하나 인 호크 한 조각을 사용하여 식당 인 한 접시를 얻으려고합니다. 우리는 고기를 같은 크기의 타키 토로 잘라 냈습니다.

  2. 냄비에 약간의 버터를 넣고 황소를 갈색으로 만들기 시작하십시오. 그것은 취할 수있는 과정이며, 우리는 조림되고 잘 봉인되는 것에 관심이 있습니다.
  3. 고기가 요리하는 동안, 우리는 케이 퍼, 파슬리 및 피클을 아주 잘게 자릅니다 . 이 성분들은 접시에 특별한 은혜를 줄 것입니다. 우리는 이미 황금이 될 황소에 직접이 향을 첨가합니다. 우리는 또한 현자와 일부 로즈마리 잎을 넣습니다.
  4. 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 우리는 적포도주 잔을 넣습니다. 우리는 그것이이 성분으로 요리하게 할 것입니다, 그것이 증발했을 때 붉은 색의 모든 과일 맛을 주면 뜨거운 물로 고기를 덮을 것입니다. 우리는 색과 맛을 취하기 위해 토마토를 첨가 할 것입니다.
  5. 스튜를 가리고 30 분 동안 요리하게하십시오 . 그 당시 우리는이 스튜에 예상치 못한 손길을 줄 수있는 성격의 음료 인 코냑을 사용했습니다. 모든 알코올을 조리하고 증발 시키십시오.

  6. 우리는 약간의 카이엔 고추 를 더한다. 우리는 고기가 붙지 않도록 때때로 제거 할 것입니다. 필요한 경우 우리는 물을 조금 더 넣습니다. 그 고기가 그 지점에 올 때 우리는 약간의 감자와 좋은 포도주 잔을 제공 할 것입니다.