조리법

마요네즈 거품 제조법

마요네즈 폼 은 요리 스타일을 결정 짓게 할 조리법 중 하나입니다. 기본적인 재료와 기술이 필요합니다. 마요네즈는 거의 모든 음식을 독자적으로 돋보이게 만드는 소스 중 하나입니다. 이 폼을 만들기 위해, 평소보다 약간의 일관성이없는 질감으로 우리는 0.5 리터 사이펀을 사용하게 될 것입니다.이 요소는 마요네즈에게 새로운 삶을 훨씬 더 강렬하게 제공 할 책임이 있습니다. 요리의 운명을 완전히 바꿔 놓을 수있는 일련의 요소들을 감히 다루며, 마요네즈 폼을 준비하는 방법을 메모하십시오.

성분 :

  • 200ml의 액상 크림
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 200 ml
  • 소금 한 뭉치
  • ½ 리터 사이펀 및 하중

마요네즈 폼을 준비하는 방법

  1. 이 마요네즈의 장점은 그것이 계란을 가지고 있지 않다는 것입니다, 그것은 액체 크림의 지방으로 직접 조리됩니다.
  2. 양은 우리가 필요로하는 거품을 생성하는 오일 같은 액상 크림 과 같아야 합니다.

  3. 고려해야 할 또 다른 요소는 거의 빛의 속도로 준비되는 요소라는 것입니다.
  4. 우리는 모든 재료를 사이펀에 넣고 그것을 닫아서 하중에 넣습니다. 마요네즈가 유화되도록 에너지를 몇 번 흔드십시오.
  5. 이 마요네즈 폼의 비밀은 기본적으로 제품 및 특정 주요 식품의 품질에 있습니다.
  6. 올리브 오일은 많은 요리에 풍미와 기쁨을 줄 주요 음식입니다. 이 마요네즈 포움이 완벽 해지기를 원하면 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용합니다.
  7. 기름을 보충하기 위하여 크림 에는 계란과 유사한 지방질의 점이 있어야한다 . 낙농 제품을 추가하고 싶지 않다면, 우리는 계란 자체를 사용하여 동일하게 할 수 있습니다. 그것은 조금 덜 밀집 될 것이지만, 또한 특정 요리를 마무리하는 데 도움이 될 것입니다.

  8. 마요네즈 폼 은 특히이 요리법과 결합 된 매우 눈에 띄는 풍미를 가질 수있는 모든 종류의 육류와 생선에 좋습니다. 우리는 기록적인 시간에 준비된 가장 재발하고 맛있는 소스 중 한 가지가 될 것입니다.
  9. 이러한 재료를 메모 하고 정말로 독특하고 특별한 마요네즈 폼을 요리 하기 시작 하면, 그것을 맛보고, 부드러운 감촉을 느낄 수 있으며, 맛이 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. 감히 사이펀과 함께 부엌에서 유용한 도구입니다.