조리법

빠에야 타지 마할 제조법

Taj Mahal paella 는 정교한 실험 과정을 거쳐 나오는 조리법 중 하나입니다. 오리엔탈 풍미로 전통적인 빠에야의 최고를 융합시키는 것은 집안의 가장 대담한 것을 기뻐할 성공입니다. 향신료는 빈 캔버스가되어 작은 닭고기와 basmati 쌀을 저금통에 기탁 할 예정입니다. 카레와 스타 아니스는 결국이 밥 접시에 동양적 감각을주는 것입니다. 확실한 타지 마할 빠에야가 어떻게 조리되는지 기록해 두십시오.

성분 :

  • 1 개의 별 모양의 아니스
  • 카 다몬 3 곡물
  • 후추 6 마리
  • 정향 1 개
  • 1 개의 작은 계피 파편
  • 신선한 생강 1 조각
  • 마늘 3 정향
  • 신선한 칠리 1 개
  • 고수풀 고수풀 1 개
  • 뼈없는 닭 허벅지 3 개
  • 다진 붉은 양파 1 개
  • 카레 1 핀치
  • La Vera의 파프리카 1 병
  • 베이 리프 1 개
  • 화이트 와인 1 잔
  • 식초
  • 바 스마 티 쌀 300g
  • 올리브 오일
  • 소금

빠에야 타지 마할 준비 방법

  1. 우리는 향신료 배경을 준비하는 동양 요리법을 시작했습니다. 기름이 튀은 냄비에 우리는 아니스, 카 다몬, 후추, 대머리, 약간의 계피를 튀기기 시작합니다.

  2. 향신료가 구워 졌을 때, 우리는 생강과 마늘, 칠레, 작은 실란트와 소금을 섞을 수 있도록 박격포에 넣습니다. 우리는 이러한 성분을 잘게 분쇄하여이 파에 리아에 이상적인 맛을주는 책임있는 파스타를 만듭니다.
  3. 우리는이 향신료로 닭고기를 갈아서 요리에 고유 한 이름을 부여하는 동양의 풍미를 함침시킵니다.
  4. 정교한 양파를 껍질을 벗기고 자르면, 기름이 튀어 나오는 빠에야에 넣어서 밀렵하게됩니다.
  5. 양파가 부드러울 때 우리는 닭고기를 넣을 것입니다. 우리는 잘게 될 때까지이 성분을 갈색으로합니다.
  6. 우리는 고수풀, 한 숟가락의 카레, 파프리카 및 월계관을 사용했습니다. 우리는 당신에게 몇 바퀴를 줄 것이지만 우리는 엄청난 양의 향을 내놓을 것입니다.

  7. 우리는 화이트 와인과 식초를 더합니다. 그들이 쌀을 추가하기 전에 조금 증발하자 물로 덮고이 빠에야가 약 20 분 동안 요리하게하십시오.
  8. 더위를 끄고 서빙하기 전에 2 분간 쉬게 하고, 위에 작은 빵과 실란트를 동반합니다. 우리는 절묘한 요리를 준비 할 것입니다.