조리법

말차 차 머핀 제조법

이 섬세한 말차 머핀은 오후의 스낵을 즐기기에 특별합니다 . 이런 종류의 차를 좋아하는 사람들을 위해, 이 조리법은 매우 독창적 인 방법으로 그것을 사용합니다. 결과는 매력적인 색상과 입안에서 녹는 맛있는 맛으로 스폰지 머핀입니다. 말차는 일본의 불교 승려들에 의해 수세기 동안 소비되었습니다. 그들은 예술을 만들고 그것을 거의 마약처럼 마시는 과정을 고려합니다.

오늘날 우리는 녹차가 더 많은 항산화 력을 가진 음식 중 하나가되는 놀라운 특성을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다. 녹차 잎을 갈아서 고운 파우더를 얻고 강렬한 녹색을 띄게합니다. 이것은 matcha가 제공하는 모든 이점을 사용하는 방법입니다. 이 분말은 성냥개비 머핀처럼 다른 조제품의 성분으로 사용할 수 있습니다.

매일 2 ~ 3 잔의 콜레스테롤을 줄이고 방어력을 강화하며 체중을 줄이고 스트레스를 없애고 암과 싸우는 데 도움이됩니다. 승려 이외에도이 차를 가장 많이 마시는 사람들은 오키나와의 시민들입니다. 오키나와에서는 전세계에서 가장 높은 장수 비율이 등록되어 있습니다.

성분 :

  • 밀가루 1 컵
  • 말차 2 큰술
  • 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
  • 흑설탕 ½ 컵
  • 계란 2 개
  • 녹은 버터 ½ 컵
  • 두유 또는 아몬드 1 컵
  • 소금 ¼ 티스푼
  • 한 줌 피스타치오 또는 견과류

말차 차 머핀을 준비하는 방법 :

  1. 계란을 우유와 녹인 버터와 함께 치십시오.

  2. 밀가루를 베이킹 파우더, 소금, 설탕 및 성냥 차와 섞으십시오.
  3. 완전히 통합 될 때까지 스무디에 조금씩 첨가하십시오. 반죽은 균일하고 덩어리가 없어야합니다.
  4. 반죽을 적어도 한 시간 동안 쉬게하십시오. 이것은 머핀이 오븐에서 잘 자랄 수있게 도와줍니다.
  5. 한편 오븐을 중간 온도 (190º - 200º)로 예열하십시오 .
  6. 그 후에 머핀 베이킹 트레이에 주형을 배열하십시오 . 이것은 머핀이 모양을 잃는 것을 방지합니다.
  7. 반죽의 ⅔로 주형을 채 웁니다 . 피스타치오 또는 잘게 잘린 너트로 뿌린다.
  8. 15 분 동안 오븐에 가져 가라.
  9. 중앙에 이쑤시게를 넣을 때 깨끗하게 나옵니다.
  10. 오븐에서 꺼내 시원하게 해주십시오.

당신이 주입을 좋아한다면, 당신은 집에서 만드는 말차 머핀을 좋아할 것입니다. 그것의 준비는 빠르며, 시도하는 것을 멈추지 마십시오. 그들은 기쁨입니다!