조리법

송아지 수프

송아지 수프 는 가을의 요리법 중 하나이며 우리의 식탁에서 놓칠 수없는 첫 번째 추위입니다. 그것은 몇 가지 전통적인 뿌리가 아주 많이있는 클래스와 숟가락의 접시를 취급합니다. 이 조리법은 존재하는 것의 가장 맛있고 맛있은 것의 한이 특징 인 수프를 형성하기 위하여 존재하는 가장 완전한 것의 것개이다. 고기와 푸짐한 음식을 좋아하는 사람들은이 맛있는 찌개를 맛볼 것입니다. 각 스푼마다 다른 뉘앙스와 맛을 찾아서 다른 시대로 옮길 것입니다. 예외적 인 쇠고기 수프를 준비하는 방법에 유의하십시오.

성분 :

  • 송아지 생크 ½ kg
  • 병아리 콩 100 gr
  • 송아지 뼈
  • 햄 뼈 1 개
  • 신선한 소금에 절인 베이컨 1 개
  • 4 마리의 당근
  • 1 파
  • 1 개의 양파
  • 파슬리
  • 소금
  • 파인 국수
  • 요리 계란

송아지 수프를 준비하는 방법

  1. 이 조리법 에서는 빠른 포트를 사용하는 것이 좋지만 기존의 포트를 사용할 수도 있습니다. 우리는 병아리가 전에 밤에 적시 게 그것에서 두었다.

  2. 우리는 고기, 뼈 및 베이컨 이 더 풍미가 강도의 전체이 조리법에 기여하는 재료가 될 것입니다 추가합니다.
  3. 야채를 껍질을 벗기고 전체넣어 너무 많이 끝내면 요리 시간이 훨씬 짧아집니다.
  4. 모든 것을 물로 덮고 불을 얹고 조금씩이 국물 배경을 조리하십시오.
  5. 그것이 끓기 시작하면, 우리는 생성 된 거품을 제거합니다 . 거품이 풀리지 않을 때까지 작업을 반복하고 냄비를 닫고 조리 할 때까지 기다릴 수 있습니다.
  6. 이 빠른 조리법에서는이 조리법의 첫 번째 부분을 준비하는 데 약 20 분이 걸립니다 . 우리는 재료가 준비되었는지 확인하고 소금을 교정합니다.
  7. 우리는 국물을 결합, 우리는 고기와 병아리 콩을 보유하고 있습니다. 냄비에 우리는 국물을 넣고 수프를 준비하기 시작합니다.
  8. 그것이 우리가 국수를 추가 하기 시작하면, 우리는이 예외적 수프를 동반하는 어떤 다양성, 더 많거나 적은 두꺼운 파스타를 넣을 수 있습니다.

  9. 그것에게 풍미를주기 위하여는, 우리는 단단한 삶은 계란 의 조금을 수프에 추가한다. 국수는 준비가되기까지 약 6 분이 걸릴 것입니다.
  10. 우리 는 국물, 송아지 고기, 병아리 콩 및 베이컨의 재료를 넣는 앞면 에이 수프제공 하며, 같은 수프에 첨가하거나 1 초 단위로 제공 할 수 있습니다. 우리는 성공하는데 필요한 모든 것을 준비한 수프를 갖게 될 것입니다.