조리법

감자로 오븐에 구운 고급 허브 허식의 조리법

오븐에서 감자로 구운 안심 스테이크 는 우리 집에서 쉽게 준비 할 수있는 음식 조리법 중 하나입니다. 허리 스트립을 기본으로 잡지 로스트의 중심 축을 이루는 매우 완벽한 요리입니다. 이 고기가 오븐에서 조리된다는 사실은 지방이 적고 맛이 항상 완벽하다는 큰 유혹 중 하나입니다. 이 단계를 기록하고 일련의 간단한 단계를 수행하여 뛰어난 결과를 얻으십시오. 함께 간단한 감자와 함께 당신은 특별한 밤에 성공하는 데 필요한 모든 것입니다. 이 안심하고 감히.

성분 :

  • 약 1 킬로그램의 허리 리본 1 개
  • 중간 감자 1/2 킬로그램
  • ½ 양파
  • 신선한 로즈마리 2 스푼
  • 고춧가루 3 작은 술
  • 3 작은 술 다진 바질
  • 1 티스푼의 신선한 오레가노
  • 마늘 2 정향
  • 화이트 와인
  • 후추
  • 소금
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

감자로 오븐에서 구운 허브로 허벅지를 준비하는 법

  1. 우리는 마늘과 함께 모든 향신료를 함께 섞은 다음 그릇에 부어 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 잘 섞습니다. 다음으로, 우리는 칼로 허리 테이프 조각을 털어 내고 그것을 지방질로 간절히 바릅니다. 우리는 그것을 기름과 향료로 접시에 넣고 전체 혼합물에 잘 담급니다. 약 1 시간 동안 담가서 30 분 이상 돌리십시오.

  2. 오븐을 약 200º까지 예열합니다 . 한편, 우리는 여분의 처녀 올리브 오일과 함께 큰 프라이팬에 분 양면에 허리 조각을 밀봉합니다. 이런 식으로 모든 향신료의 향을 혼합 한 고기에 황금 빵 껍질을 만듭니다.
  3. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 자른다 . 우리는 그것들을 조각으로 자르고 베이킹 트레이에 그들을 배열하고 잘게 자른 반파를 동반합니다. 우리는 안심 한 조각을 위에 놓고 향신료와 기름의 혼합과 좋은 화이트 와인의 흐름으로 모든 것을 마 십니다.
  4. 오븐을 180º로 예열하고 트레이를 넣은 다음 1 시간 동안 구워냅니다. 30 분의 베이킹 후에, 우리는 그것을 뒤집어서 쟁반에서 나온 주스로 물을줍니다.
  5. 허리를 제공하기 위해 우리 는 구운 감자와 함께 조각 으로 제공합니다. 쟁반에서 굽기 도중 형성 된 주스로 각 서빙을 뿌리십시오. 그리고 그것은이 접시의 모든 향기와 에센스를 가져옵니다.

  6. 감자선물하는 또 다른 옵션 은 으깬 감자 또는 튀김의 형태입니다 . 파슬리 나 현자와 같은 다른 향신료를 추가 할 가능성도 있습니다. 모든 것은 우리의 취향에 달려 있습니다. 향신료가 신선한 방향으로 향기가 100 %가되도록 향신료를 신선하게하는 것이 좋습니다.