조리법

오렌지와 피스타치오 크림

오렌지와 피스타치오 크림 은 시각적으로 매우 우아하고 절묘한 준비가 쉬운 디저트입니다. 이 풍미의 조합은 전후에 표시하는 최종 식사로 이어질 것입니다. 주방에서 혁신과 실험을해야하고 지금까지는 맛을 잊어 버려야합니다. 오렌지는 비타민 C가 많이 함유되어있는 세계에서 가장 많은 감귤 과일 중 하나입니다. 피스타치오는 말린 과일로 전채로 먹습니다. 함께 그들은 자연 스러움에 놀라게 될 이상한 부부를 형성 할 것입니다. 그들은 오렌지와 피스타치오의 맛있는 크림으로 단결 할 운명이었습니다. 준비하는 방법을 메모 해두면 확인할 수 있습니다.

성분 :

  • 젤라틴 5 장
  • 달걀 노른자 4 개
  • 설탕 유리 100 gr
  • 오렌지 주스 2 큰술
  • 오렌지 주스 한 잔
  • 25 그램의 피스타치오
  • 우유 크림 250 gr
  • 1 오렌지

오렌지와 피스타치오 크림을 준비하는 방법 :

  1. 우리는 차가운 물 에 담가 젤라틴넣어 수분을 공급 함으로써이 건강하고 맛있는 디저트를 시작했습니다.
  2. 이 과정이 진행되는 동안 우리는 달걀 노른자를 계속 치고있을 것입니다. 우리는 설탕과 섞어 짜임새를 취하고 색을 변경하면 더 옅어지고 거의 두 배가됩니다.

  3. 노른자가 잘 때 우리는 주황색 리큐어를 둘 것이다. 이 과정의 끝은 오렌지 주스의 도착으로 희석 될 가장 연약한 크림이어야합니다.
  4. 이 디저트에 바삭 바삭한 느낌을주기 위해 피스타치오를 껍질을 벗기고 부수어 직접이베이스에 추가합니다. 그들은 당신에게 특별한 요점을 줄 것이며, 또한이 작은 안경을 독특한 것으로 바꿀 것입니다.
  5. 일단 우리가이 혼합물을 만들었 으면, 그것은 그것에게 적당한 일관성을 줄 시간입니다. 우리 는 젤라틴을 제거 하고 가열 할 스튜 냄비에 습니다. 이 성분 덕분에 단단한 디저트의 일관성을 얻을 수 있습니다.

  6. 그것이 일관성을 가질 때까지 크림을 치십시오. 우리는 일단 그것이 조금 냉각되면, 그것을 첫번째 혼합물에 넣습니다. 이 마지막 운동으로 우리는 오렌지 크림과 피스타치오의 맛있는 기초를 만들 것입니다.
  7. 우리는이 크림을 컵에 붓고 냉장고에 넣고 식힌다. 우리는 작은 오렌지 컷을 준비하면서 장식합니다. 크림을 푼다가 오렌지를 약간의 설탕이나 초콜릿과 함께 첨가하면 빠르고 간편한 디저트를 준비 할 수 있습니다.