오렌지와 피스타치오 크림 은 시각적으로 매우 우아하고 절묘한 준비가 쉬운 디저트입니다. 이 풍미의 조합은 전후에 표시하는 최종 식사로 이어질 것입니다. 주방에서 혁신과 실험을해야하고 지금까지는 맛을 잊어 버려야합니다. 오렌지는 비타민 C가 많이 함유되어있는 세계에서 가장 많은 감귤 과일 중 하나입니다. 피스타치오는 말린 과일로 전채로 먹습니다. 함께 그들은 자연 스러움에 놀라게 될 이상한 부부를 형성 할 것입니다. 그들은 오렌지와 피스타치오의 맛있는 크림으로 단결 할 운명이었습니다. 준비하는 방법을 메모 해두면 확인할 수 있습니다.
성분 :
- 젤라틴 5 장
- 달걀 노른자 4 개
- 설탕 유리 100 gr
- 오렌지 주스 2 큰술
- 오렌지 주스 한 잔
- 25 그램의 피스타치오
- 우유 크림 250 gr
- 1 오렌지
오렌지와 피스타치오 크림을 준비하는 방법 :
- 우리는 차가운 물 에 담가 젤라틴 을 넣어 수분을 공급 함으로써이 건강하고 맛있는 디저트를 시작했습니다.
- 이 과정이 진행되는 동안 우리는 달걀 노른자를 계속 치고있을 것입니다. 우리는 설탕과 섞어 짜임새를 취하고 색을 변경하면 더 옅어지고 거의 두 배가됩니다.
- 노른자가 잘 때 우리는 주황색 리큐어를 둘 것이다. 이 과정의 끝은 오렌지 주스의 도착으로 희석 될 가장 연약한 크림이어야합니다.
- 이 디저트에 바삭 바삭한 느낌을주기 위해 피스타치오를 껍질을 벗기고 부수어 직접이베이스에 추가합니다. 그들은 당신에게 특별한 요점을 줄 것이며, 또한이 작은 안경을 독특한 것으로 바꿀 것입니다.
- 일단 우리가이 혼합물을 만들었 으면, 그것은 그것에게 적당한 일관성을 줄 시간입니다. 우리 는 젤라틴을 제거 하고 가열 할 스튜 냄비에 넣 습니다. 이 성분 덕분에 단단한 디저트의 일관성을 얻을 수 있습니다.
- 그것이 일관성을 가질 때까지 크림을 치십시오. 우리는 일단 그것이 조금 냉각되면, 그것을 첫번째 혼합물에 넣습니다. 이 마지막 운동으로 우리는 오렌지 크림과 피스타치오의 맛있는 기초를 만들 것입니다.
- 우리는이 크림을 컵에 붓고 냉장고에 넣고 식힌다. 우리는 작은 오렌지 컷을 준비하면서 장식합니다. 크림을 푼다가 오렌지를 약간의 설탕이나 초콜릿과 함께 첨가하면 빠르고 간편한 디저트를 준비 할 수 있습니다.
