조리법

세자르 샐러드 조리법

César 샐러드는 의심의 여지없이 세계에서 가장 맛있고 인기있는 샐러드 중 하나입니다. 수백만 명의 다이너들이 그 탁월한 맛을 고맙게 여기며, 슈퍼마켓, 드레싱 또는 소스에서 쉽게 준비 할 수 있지만 집에서 만든 전통 요리법을 결코 뛰어 넘을 수는 없습니다. 상상할 수있는 것보다 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다. 시저 샐러드에는 일반적으로 닭 튀김 (특히 닭 가슴살)이 붙어 있지만 필수적인 성분은 아닙니다.

양상추, 시저 샐러드의 별 성분은 모든 사람의 일상 식단에서 빠져 나가야하는 야채 중 하나입니다. 이 천연 제품은 혈액 순환을 개선시키고 고 콜레스테롤을 낮추는 동시에 세포 노화를 지연시키는 우수한 항산화 물질입니다. 반면 상추는 몸에 철분과 다른 미네랄과 필수 비타민을 포함하고 있기 때문에 피로와 빈혈에 대처할 것을 권장합니다 .

성분 :

  • 1 로메인 상추
  • 한 줌 croutons 또는 croutons
  • 50g의 멸치
  • 달걀 노른자 3 개
  • 디저스 스푼 1 작은 술
  • 마늘 1 정향
  • 레몬 주스 2 큰술
  • 파르 메산 분말 2 큰술
  • 100 밀리리터의 해바라기 또는 올리브 오일
  • 맛을 내기 위해 소금과 검은 후추

전통적인 시저 샐러드 조리법을 만드는 방법 :

  1. 멸치뿐만 아니라 마늘의 정향을 아주 세밀하게 자르십시오 .
  2. 레몬 주스와 겨자와 함께 달걀 노른자를 치십시오 . 가볍고 균일 한 페이스트가 얻어 질 때까지 저어 준다.
  3. 마늘과 멸 치를 이전 혼합물에 첨가하십시오. 모든 성분이 통합 될 때까지 잘 저으십시오.
  4. 언제든지 감동시키면서 올리브 오일 이나 해바라기 오일조금씩 첨가하십시오. 이것은 소스가 자르지 않도록 필수적입니다.
  5. 양상추를 잘 씻고 중간 또는 작은 조각으로 잘라냅니다. croutons 또는 croutons, 살사, 파르 메산 치즈와 소금과 후추를 추가하십시오 . 부드럽게 저어서 드십시오.

전통적인 카이사르 샐러드 조리법은 매우 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그러나 가장 좋은 방법은 어떤 미리 조리 된 드레싱에서도 찾을 수없는 절묘한 맛입니다. 이 맛좋은 접시에 당신은 또한 매우 파삭 파삭 한 베이컨, 닭 조각과 심지어 햄을 더할 수있다, 상상력은 한도 다. 이 경우 우리는 전통적인 제조법을 보았습니다. 이 맛있는 샐러드로 가족과 친구들을 놀라게하십시오.