조리법

파르 메산 치즈와 호박 퓌레의 조리법

호박은 요리법에서 가장 흥미로운 채소 중 하나입니다. 이 제품을 사용하면 스프, 크림, 케이크 및 기타 조리법을 준비 할 수있어 그 맛을 느낄 수 있습니다. 파르 메산 치즈를 곁들인 호박 퓌레 는 최종 텍스처에 주어진 일관성에 따라 스타터 또는 장식용으로 사용하기에 좋습니다. 호박은 유기체에 유익한 영양 특성을 가지고 있습니다. 그것은 칼로리가 적고 소화하기 쉽습니다. 다른 한편으로는 시력 감각, 특히 망막의 형성에 중요합니다.

영양 분야에서 호박은 리코펜 (lycopene)을 함유하고 있습니다. 이 물질은 항산화 물질로 작용하는 카로티노이드입니다 . 나는 태양 광선의 부정적인 작용으로부터 피부를 보호하는 것을 돕는다. 또한 자연 노화 과정을 지연시킵니다. 그것은 또한 유기체의 건강한 세포의 강력한 보호자입니다. 비타민에 관해서는 호박은 비타민 A가 풍부합니다. 이 비타민은 연조직 형성에 중요한 역할을합니다. 또한 뼈와 치아의 강화에.

성분 :

  • 호박 펄프 600 그램
  • 100 그램의 파르 메산 치즈
  • 1 파
  • 버터 60 g
  • 닭고기 또는 야채 국물 2 컵
  • 우유 50 mL
  • 소금
  • 후추

파르 메산 치즈로 호박 퓌레를 만드는 방법 :

  1. 호박을 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 그것을 주사위로 자르십시오. 예약하기
  2. 부추를 껍질을 벗기고 흰 부분의 작은 조각을 가늘게 자릅니다.
  3. 스튜 냄비를 가열하고 버터 60 그램을 녹이십시오 .
  4. 다진 부추와 버터를 넣습니다.
  5. 호박 큐브를 추가하십시오 . 소금과 후추로 맛을 낸다. 팬을 덮고 약 5 분 동안 요리하게하십시오. 호박이 타지 않도록 주기적으로 제거하십시오. 어두운 색상은 피하십시오.
  6. 호박이 보이기 시작하면 닭고기 국물을 부어주세요.
  7. 열에 약 20 분 동안 요리하십시오 . 20 분 중 10 분이 경과하면 우유를 넣으십시오.
  8. 파르 메산 치즈 반을 더하고 10 분 동안 계속 요리하십시오.
  9. 믹서기를 통과하고, 잔여 파르 메산 치즈를 뿌리는 뜨거운 음식을 제공하십시오.
  10. 세트를 소금과 후추의 지점에 놓으십시오.

집에서 모두를 기쁘게하는 맛있는 요리법을 준비하십시오. 호박의 부드러운 맛은 집안의 작은 것들에 대해 매우 매력적입니다. 소화하기 쉽기 때문에 저녁 식사에 좋은 선택입니다. 그것을 즐겨라.