조리법

연어와 캐비아로 만든 파스타 샐러드 요리법

연어와 캐비아를 곁들인 파스타 샐러드 는 특별한 날을위한 완벽한 차가운 요리입니다. 분위기를 오르거나 낭만적 인 저녁 식사를 즐기는 것은이 요리와 함께 일하는 완벽한 변명입니다. 그것의 준비는 가장 간단하고 개성을 가진 재료로 조리됩니다. 훈제 연어는 일반적으로 당신이가는 곳마다 승리하는 음식이며, 카나페 또는 스타터가 여러 가지 재료와 완벽하게 결합 된 음식에 이상적입니다. 작은 캐비어와 올리브 오일과 함께 겨자의 맛으로 가장 맛있는 간단한 스파게티로 탄탄한 기초를 부여합시다. 신선하고 섬세하고 우아한 요리를 맛보고 연어와 캐비아가 들어간이 파스타 샐러드는 당신을 기쁘게 해 줄 것입니다.

성분 :

  • 스파게티 1 팩
  • 훈제 연어 1 작은 봉투
  • 캐비어 또는 대용 작은 냄비 1 개
  • 소스 들어 :
  • 계란 1 개
  • ½ 레몬 (주스)
  • 겨자 1 작은 술
  • ¼ l. 올리브 오일
  • 달걀 흰자 1 개
  • 소금

연어와 캐비아와 함께 파스타 샐러드를 준비하는 방법 :

  1. 스파게티를 요리 하는 좋은 기본 기지와 함께이 파스타 샐러드를 시작합시다 . 우리는 신선하거나 건조한 파스타 종류를 사용할 수 있습니다. 항상 좋아 보이지만 요리 시간은 조금 다릅니다.

  2. 우리는 냄비에 물과 소금을 적당량 넣습니다. 그것이 끓기 시작할 때, 스파게티를두고 그것을 제조자의 지시에 따라 요리하게하십시오. 그들이 준비가되면 우리는 그들을 배수하고 예비 할 것입니다.
  3. 우리는 소스와 함께 계속할 것입니다, 우리는 이러한 모든 재료에 크림 같은 느낌을 주며 아주 맛이 좋은 향과 공통된 유대감을 갖출 것입니다. 블렌더 글라스에서 우리는 전체 알을 넣을 것입니다. 알이 유화되기 위해서는 알이 자연 온도에 있어야합니다.
  4. 우리는 반 레몬 주스, 한 스푼의 겨자, 소스 및 약간의 기름을 첨가합니다. 이 소스의 준비는 약간의 마요네즈를 생각 나게하지만 겨자와 함께 우리는 연어와 잘 어울리는 뉘앙스를 줄 것입니다.

  5. 우리는 이러한 성분을 유화시킵니다. 우리는 서둘러없이 이상적인 소스를 만들기 위해 오일을 조금씩 첨가 할 수 있습니다. 그러나 멈추지 않고 모든 것이 완벽하게 혼합되어야합니다.
  6. 플레이트를 장착하기 전에 혼합물을 테스트합니다. 스파게티베이스를 놓고 훈제 연어와 캐비어 대체물 몇 개를 더합니다. 우리는 소스를 통합하고 우리는 인상적인 파스타 샐러드 조리법을 준비 할 것입니다.