조리법

레시피를 만들기위한 쌀

발렌시아의 은 그들 자신의 이름을 가진 그 요리 중 하나입니다. 발렌시아는 훌륭한 조리법의 요람이며, 파엘라나 피 데아 (paella or fideuá)는 자율적 인 공동체에서 상징적 인 존재로, 좋은 음식을 제공합니다. 쌀은 항상 맛있어 보이는 재료로, 여러 종류의 요리에 보편적 인 곡물이 준비되어 있습니다. arroz와 함께 banda 우리는 뛰어난 위치, 해산물과 축하의이 접시에 가능한 한 많은 기쁨을 줄 수있는 야채의 도착과 맛으로 가득차있을 기지를 제공하려고합니다. 이 쌀은 몇 분 안에 조리되는 즐거움이며 모든 메뉴의 필수 요소가 될 수 있으며 준비 방법을 기록합니다.

성분 :

  • 250 그램의 쌀
  • 생선 재고 750 ml, 오징어 쌀
  • 새우 8 개
  • 1 개의 양파
  • 잘 익은 토마토 2 개
  • 소금
  • 마늘 1 정향
  • 파프리카
  • 사프란

국물의 경우 :

  • Morralla (바위 물고기, monkfish 꼬리, 대구 머리 ...)
  • 감자 1 개
  • 1 개의 양파
  • 소금

밥을 준비하는 방법

  1. 기다리고있는 결과를 얻으려면 이전 단계와 많은 사랑의 필요성을 염두에 두어야합니다. 우리는 당신이 필요로하는 모든 맛을 제공 하는 수제 국물을 만들 것입니다, 우리가 준비된 국물을 사면이 단계는 생략 될 수 있습니다.

  2. 우리는 우리 가 물고기 가게에서 구입할 수있는 소위 쓰레기, 즉 국물을 준비하는 데 사용되는 물고기 종류를 냄비에 넣습니다. 감자와 양파를 넣고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 우리는 토마토와 당근을 넣을 수 있습니다. 그들은 맛과 색을 줄 것입니다.
  3. 물로 덮고 약간의 기름과 약간의 소금을 넣으십시오. 우리는 쌀을 계속하면서 국물이 몇 분 동안 끓일 것입니다.
  4. 기름이 들어있는 빠에야에서는 새우를 갈색으로하고, 준비가되면 제거하고 양파를 아주 작은 조각으로 자릅니다. 부드러운 때 우리는 강판 토마토, 조각으로 잘라 오징어와 다진 마늘 정향을 추가합니다.

  5. 이 밥의 바닥 이 준비 될 때까지 잘라서, 토마토를 준비해야합니다. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 국물을 넣습니다. 더 많은 색상을 추가하려면 사프란과 약간의 파프리카를 넣으십시오.
  6. 우리는 쌀을 넣고 약 20 분 동안 요리 합니다. 쌀쌀한 밥 밴드가되기 위해서는 마를 것입니다. 우리는 서빙 전에 약 5 분을 쉬게 할 것이고, 빠르고 맛있는 요리를 준비 할 것입니다.