조리법

감자와 함께 토끼

토끼를 준비한 요리는 적절하게 준비되면 매우 맛있고 가볍습니다. 감자로 만든 토끼의이 조리법은 이상적입니다. 왜냐하면 아주 맛이 좋으며이 고기에서 가장 많은 것을 추출하기 때문입니다.

토끼의 소비는 여러 가지 특성을 가지고 있기 때문에 훌륭한 선택입니다. 첫째, 지방 함량낮고 단백질, 철분 및 필수 아미노산이 풍부 합니다.

토끼 고기는 칼륨과 인과 같은 비타민 B 그룹과 미네랄을 높은 수준으로 섭취 합니다.

또한, 그것은 매우 맛있는 고기, 다양한 준비, 특히 스튜와 스튜에 적합합니다 . 산토끼를 매일 조리법에 넣고, 몸에 많은 이득을주고 지방과 나트륨을 적게 넣는 것이 좋습니다.

다음으로, 우리는 감자로 토끼를 단계적으로 준비하는 단계를 볼 것입니다. 쉽게 만들 수있는 제조법과 노력할 가치가있는 제조법.

성분 :

  • 1 마리의 토끼
  • 500 gr. 감자
  • 1 개의 양파
  • 토마토 2 개
  • 붉은 고추 1 개
  • 마늘 1 정향
  • 화이트 와인 1/2 컵 (마리 네이드)
  • 적포도주 반 잔
  • 1 l. 야채 국물
  • 베이 리프 1 개
  • 식초
  • 로즈마리 또는 백리향
  • 올리브 오일
  • 맛을 내기 위해 소금과 후추

감자로 토끼를 준비하는 방법 :

  1. 첫째, 토끼를 깨끗이 씻어 냅니다.
  2. 마리 네이드를 만들기 위해 마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오. 사발 에서는 잘게 잘린 토끼를 놓고 마늘, 화이트 와인, 식초 및 베이 리프로 쉰다. 소금, 후추, 로즈마리와 함께 계절.
  3. 고기를 완전히 뒤집어서 모든 재료를 함침시켜 4 ~ 5 시간 동안 휴식을 취하십시오.
  4. 그 시간이 지나면 양파, 후추, 토마토를 잘랐다. 감자껍질을 벗기고 잘라서 조각으로 만듭니다.
  5. 올리브 오일 을 곁들인 캐서롤에 절인 된 토끼를 던지고 양쪽에 갈색을 넣어 풍미를 높여줍니다.
  6. 다음에 양파, 후추, 토마토를 넣으십시오. 적포도주와 야채를 넣고 소금과 후추로 끓으십시오.
  7. 저열에 90 분 동안 요리 하고 액체를 필요하다면 첨가하십시오.
  8. 그 조리 지점 에서 감자를 발견하고 첨가하십시오. 30 분 이상 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  9. 열에서 제거하고 약간 주스로 뜨거운 봉사하십시오.

당신은이 맛있는 요리를 시도 감히합니까? 맛있고 건강한 요리법으로 손님들 사이에서 성공할 수 있습니다.