조리법

Roscón de Reyes 집에서 만드는 초콜렛의 조리법은 2019 년을 채웠습니다

초콜렛으로 채워지직접 만든 다크 초콜릿 은 최고의 디저트 중 하나이며, 마술이 가득한 행복한 결말을 드릴 것입니다. 우리 자신의 roscón을 준비하는 것은 다소 복잡한 작업처럼 보일 수 있지만, 실제로 우리가 상상할 수있는 것보다 훨씬 간단합니다. 달콤한 롤빵을 닮은 재료와 반죽을 사용하여 스폰지로 매우 매끄러운 질감으로 감귤류를 곁들인이 로스코의베이스가 만들어집니다. 채우기는 다양한 디저트에 포함될 수있는 초콜릿 크림으로 표시되며 그 자체로는 정말 훌륭합니다. 전통적인 조리법으로 손수 만든 roscón de reyes를 준비하는 방법을 메모하고 준비하기 쉽습니다.

성분 :

반죽 용

  • 달걀 노른자 1 개
  • 레몬 껍질
  • 오렌지색의 껍질을 벗기다.
  • 소금 1/3 티스푼
  • 밀가루 350 gr
  • 효모 50 gr
  • 전유 130 ml
  • 소금이없는 버터 75g
  • 달걀 1 개
  • 1 큰 숟가락의 오렌지 꽃 물
  • 세 럼 1 큰술
  • 서리가 내린 과일
  • 설탕 유리

충전 용

  • 다크 초콜릿 150 gr
  • 휘핑 크림 500 gr
  • 밀크 초콜릿 150 그램

초콜렛으로 채워지는 초콜렛 롤을 준비하는 방법

  1. 간단한 roscón de reyes 를 시작하려면 모든 재료를 준비하는 데 집중할 것입니다. 우리는 건조한 효모를 사용합니다.이 50 그램은 따뜻한 우유로 녹일 것 입니다. 효모를 활성화하고 더 스폰지 한 결과를 얻으려면 몇 분 정도 쉬어 라.

  2. 우리는 효모가 덩어리가 없도록 그릇에 밀가루체재하는 동안 우리는 더 얇은 페이스트를 가지고 있습니다.
  3. 오렌지와 레몬 껍질로 밀가루를 맛있게 만듭니다. 모든 건조한 성분이 섞이도 록 설탕을 첨가 할 것입니다.
  4. 밀가루가 든 우유를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞으십시오.
  5. 그때 우리는 버터, 럼주, 작은 오렌지 꽃 물과 노른자위를 넣습니다 . 우리는 크기가 두 배가 될 때까지 기다릴 수있는 반죽을 준비 할 것입니다.
  6. 우리는 반죽에 실린더 모양줄 것 입니다. 우리는 달걀에 페인트를 칠하고 오븐에 넣기 전에 설탕에 절인 과일로 장식합니다. 우리는 170º에서 약 20 분 정도 구워냅니다. 우리는 채우기를 준비하는 동안.

  7. 우리는 불에 두 종류의 초콜릿을 넣어서 녹여서 소스를 갖는 것에 관심이 있습니다.
  8. 완벽한 초콜릿 크림을 만들 때까지 크림을 털고 초콜릿을 첨가하십시오 . 기본 목록을 사용하여 약간 식히기를 기다렸다가 반으로 줄이고주의해서 채 웁니다.