조리법

정원사에게 렌즈 콩 조리법

hortelana 에 대한 렌즈 콩 은 승리를 향한 일련의 성분들을 가진 전체 삶의 렌즈 입니다. 주간 메뉴에서는 콩과 식물이 두드러진 위치를 차지해야합니다. 렌즈 콩은 존재하는 요리사 중 가장 쉬운 콩류이며 가장 성공적인 콩류입니다. 그들은 젖을 필요가 없으며, 어떤 테이블에서도 특히 맛있게 느끼게하는 풍미와 질감이 있습니다. 정원에서 직접 가져온 일부 천연 보완 물로 추운 날을위한 이상적인 숟가락 요리를 만들 수 있습니다. 정원사에이 렌즈 콩은 열정을 깨우고 전에의 식사에있는 대기를 따뜻하게 할 것이다. 단계별로 준비하는 방법을 기록하십시오.

성분 :

  • 300g의 렌즈 콩
  • 2 당근
  • 1 파
  • 감자 2 개
  • 1 개의 양파
  • 잘 익은 토마토 1 개
  • 피망 1 개
  • 붉은 고추 1 개
  • 마늘 3 정향
  • 베이 리프 1 개
  • 1 작은 술 달콤한 파프리카
  • 농축 국물 1 정
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

hortelana에 몇 가지 렌즈 콩을 준비하는 방법

  1. hortelana에이 렌즈 콩은 항상 좋게 볼 간단한 접시에 과시하는 것을 남겨 두는 아마추어 요리사위해 완벽하다 . 우리는 더 작고 조리 시간이 짧은 파르티낫 렌즈 콩을 사용할 것이며, 그 전에 밤에 몸을 담글 필요는 없습니다.

  2. 야채의 바닥을 준비하고, 우리는 부추의 녹색 부분을 제거하고 조각을 내부로 잘라, 우리는 흰색 부분이 남아 있습니다. 우리는 토마토와 고추를 계속해서 씨를 제거하고 가능한 한 얇게 뽑을 것입니다.
  3. 당근과 감자 는 렌즈 콩을 보완 할 수있는 특별한 기반을 만들어내는 역할을하게 될 것이며, 우리는 그들을보고 느낄 수있을 것입니다. 우리는이 두 가지 재료를 껍질을 벗기고자를 것입니다.
  4. 우리는 sofrito pochando로 부추를 시작합니다, 그들이 부드러운 때 우리는 고추를 넣어. 우리는 토마토를 계속 사용할 것입니다.
  5. 조금 줄어든 순간에 소금과 후추수정 하여 당근과 감자를 넣습니다.

  6. 우리는 렌즈 콩을 넣고 물로 모든 것을 덮어이 맛의 바다에서 요리합니다. 우리는 두 마리의 만 잎을 넣을 수 있습니다. 더 많은 맛을주기 위해 우리는 농축 국물을 넣습니다.이 성분으로 우리는 그것이 우리에게 줄 소금의 양에주의해야합니다. 통과하지 않는 것이 좋을 것입니다.
  7. 때때로 약 45 분 동안 우리는 정원사에게 맛좋은 렌즈 콩을 준비 할 것입니다. 우리는 그 (것)들을 봉사하고 조금 시골 풍 빵으로 그 (것)들을 즐기십시오.