조리법

그리스 버섯 조리법

그리스 버섯은 이미 맛있는 요리를 준비하고 있습니다. 그들은 또한 파스타의 풍부한 준비를위한 소스로 또는 붉은 고기와 생선을 목욕하는 역할을합니다. 어느 쪽이든, 그들은 즐겁다. 빵에 찍어 먹을 빵과 좋은 와인이 훌륭합니다. 주간 식단에 버섯을 넣는 것이 좋습니다. 그들은 비타민, 미네랄, 식물성 단백질 및 섬유와 같은 많은 영양소를 제공합니다. 그들은 어떤 칼로리도 함유하지 않아 체중 감량을 권장합니다.

버섯의 섬유는 포만감을 일으킨다. 또한 콜레스테롤과 트리글리 세라이드를 제거 하고 혈중 글루코스 농도를 조절하고 장내 이동을 개선합니다. 당뇨병 환자에게는식이 요법에 포함되어야합니다. 단백질은 근육 조직을 강화시키고 여러 유기체 과정에 개입합니다. 버섯은 암세포와 싸우는 세포를 활성화시키는 강력한 항산화 물질 인 셀레늄과 비타민 D의 원천입니다.

이 유형의 식용 버섯은 매우 다재다능하며 다양한 다른 식품에 완벽하게 적응합니다. 이 경우 블랙 올리브와 마늘, 토마토, 올리브 오일이 많이 함유되어 그리스 맛이 좋고 육즙이 풍부하며 영양이 풍부합니다. 만들기 쉽고 건강식의 모든 특성을 활용하십시오.

성분 :

  • 300 그램의 작은 버섯
  • 잘게 잘린 토마토 1 컵
  • 1 개의 양파
  • 마늘 3 정향
  • 화이트 와인 1/2 컵
  • 따뜻한 물 ½ 잔
  • 검은 올리브 1 컵
  • 백색 식초 1 큰술
  • 소금과 후추
  • 올리브 오일
  • 파슬리, 백리향, 다진 로즈마리

그리스 버섯을 준비하는 방법 :

  1. 기름 2 큰 스푼으로 냄비를 가열하십시오.
  2. 양파와 마늘을 가늘게 자른다. 그들이 투명해질 때까지 튀 깁니다.
  3. 씨를 뿌리지 않고 분쇄 한 토마토를 넣으십시오. 저열에 5 분 동안 요리사를 시키십시오.
  4. 버섯을 잘 씻고 흡수성 종이로 말린 후 얇게 썬다.

  5. 토마토 소스 추가 몇 분 더 요리하십시오.
  6. 화이트 와인, 반 정도의 물 한잔, 식초와 올리브 조각을 잘라냅니다. 소금과 후추로 맛보십시오.
  7. 마지막으로 다진 허브를 더합니다.
  8. 모든 것을 함께 5 분 더 요리하십시오. 소금을 넣으십시오.
  9. 파스타 나 흰 쌀과 함께 그리스 버섯만을 곁들여보십시오.

이 그리스 버섯은 손가락을 핥기 위해 남아 있습니다. 이 요리를 다양하고 풍성한 방법으로 시도해보십시오. 너는 너의 손님 중 성공을 확신했다.