베트남 식 스프링 롤은 초보자 용, 타파 또는 카나페 용으로 특별합니다 . 집에서 다른 나라의 음식을 실험하고 싶다면이 조리법은 간단하고 훌륭하기 때문에 이상적입니다. 베트남의 춘권은 여러 가지면에서 중국인과 다르다. 밀을 포장하는 데 사용되는 반죽은 밀이 아니라 쌀이다. 프라이팬 때, 질감은 훨씬 더 섬세하고 가볍습니다.
충전재의 성분은 중국산보다 작으며 돼지 고기 또는 새우와 야채가 들어 있습니다. 크기는 중국 롤에 대한 다른 차이점입니다. 후자는 더 큽니다. 대조적으로, 베트남 사람은 작다; 양념장에 싸서 손가락으로 맛을 낸다.
이 롤이 함께 제공되는 소스는 매우 다양합니다. 그것은 구개에 폭발하는 다양한 맛을 포함하고있어 베트남 산 스프링 롤을 먹는 경험을 독특하게 만듭니다. 땅콩, 칠리 고추, 간장, 꿀, 쌀 식초, 후추 및 석회 또는 박하의 터치를 가져갑니다. 잘 알려지지 않았지만 아시아 요리점에 포장 된 소스를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 쌀국수 1 컵
- 돼지 고기 허리 스테이크 2 개
- 쌀 종이 8 장
- 당근 1 개
- ½ scallion
- ½ 오이
- 한 줌의 고수풀 잎
- 참기름 2 큰술
- 기름에 튀는 해바라기 기름
- 소금과 후추
베트남 스프링 롤 준비 :
- 쌀 국수에 수화 물을 넣고 끓는 물에 15 분간 담그십시오. 국수를 그릇과 참기름에 넣고 붙이지 마십시오. 예약하기
- 돼지 고기 필레를 먹습니다. 양쪽에 갈색.
- 매우 얇은 스트립으로 자른다. 예약하기
- 얇은 줄리엔으로 야채를 자르십시오. 고수 잎을 씻고 말리십시오.
- 6 초 동안 약간의 물로 쌀 종이 를 수화 시킵니다.
- 작업 테이블에 깔고 음식 재료를 놓습니다 .
- 먼저 한 스푼의 국수를 넣고 야채와 돼지 고기를 넣으십시오. 반죽을 뒤집고 실란트를 첨가하십시오. 롤을 감아 마무리하고 가장자리를 안쪽으로 닫습니다.
- 기름을 많이 볶아주세요.
- 양상추 잎과 딥 소스 에 그릇에 제공하십시오 .
아시아 요리를 원하신다면 홈 메이드 베트남 식 스프링 롤을 즐겨보십시오. 전채 요리로 훌륭한 선택입니다! 맛있는, 바삭 바삭하고 구입 한 것보다 천 배나 더 좋습니다.
