조리법

베트남 스프링 롤 조리법

베트남 식 스프링 롤은 초보자 용, 타파 또는 카나페 용으로 특별합니다 . 집에서 다른 나라의 음식을 실험하고 싶다면이 조리법은 간단하고 훌륭하기 때문에 이상적입니다. 베트남의 춘권은 여러 가지면에서 중국인과 다르다. 밀을 포장하는 데 사용되는 반죽은 밀이 아니라 쌀이다. 프라이팬 때, 질감은 훨씬 더 섬세하고 가볍습니다.

충전재의 성분은 중국산보다 작으며 돼지 고기 또는 새우와 야채가 들어 있습니다. 크기는 중국 롤에 대한 다른 차이점입니다. 후자는 더 큽니다. 대조적으로, 베트남 사람은 작다; 양념장에 싸서 손가락으로 맛을 낸다.

이 롤이 함께 제공되는 소스는 매우 다양합니다. 그것은 구개에 폭발하는 다양한 맛을 포함하고있어 베트남 산 스프링 롤을 먹는 경험을 독특하게 만듭니다. 땅콩, 칠리 고추, 간장, 꿀, 쌀 식초, 후추 및 석회 또는 박하의 터치를 가져갑니다. 잘 알려지지 않았지만 아시아 요리점에 포장 된 소스를 얻을 수 있습니다.

성분 :

  • 쌀국수 1 컵
  • 돼지 고기 허리 스테이크 2 개
  • 쌀 종이 8 장
  • 당근 1 개
  • ½ scallion
  • ½ 오이
  • 한 줌의 고수풀 잎
  • 참기름 2 큰술
  • 기름에 튀는 해바라기 기름
  • 소금과 후추

베트남 스프링 롤 준비 :

  1. 쌀 국수에 수화 물을 넣고 끓는 물에 15 분간 담그십시오. 국수를 그릇과 참기름에 넣고 붙이지 마십시오. 예약하기
  2. 돼지 고기 필레를 먹습니다. 양쪽에 갈색.
  3. 매우 얇은 스트립으로 자른다. 예약하기
  4. 얇은 줄리엔으로 야채를 자르십시오. 고수 잎을 씻고 말리십시오.
  5. 6 초 동안 약간의 물로 쌀 종이수화 시킵니다.
  6. 작업 테이블에 깔고 음식 재료를 놓습니다 .
  7. 먼저 한 스푼의 국수를 넣고 야채와 돼지 고기를 넣으십시오. 반죽을 뒤집고 실란트를 첨가하십시오. 롤을 감아 마무리하고 가장자리를 안쪽으로 닫습니다.

  8. 기름을 많이 볶아주세요.
  9. 양상추 잎과소스그릇에 제공하십시오 .

아시아 요리를 원하신다면 홈 메이드 베트남 식 스프링 롤을 즐겨보십시오. 전채 요리로 훌륭한 선택입니다! 맛있는, 바삭 바삭하고 구입 한 것보다 천 배나 더 좋습니다.