조리법

가지와 호박이있는 세인트 제이콥스

가지와 호박 이있는 산 제이콥스는 매주 메뉴에 야채를 소개하는 훌륭한 방법입니다. 그것은 전통적인 식사의 재 해석이며, 고기 대신에 우리는이 두 가지 별 재료를 전통적인 채우기와 결합시킬 것입니다. 한편으로는 우리는 절묘한 방식으로 모든 좋은 특성을 즐길 수있는 부드럽고 섬세한 주니 치를 사용할 수 있습니다. 다른 한편으로는, aubergine는 그것의 크림 같은 짜임새를 훨씬 강조 할 배터의 층에서 감싸 인 호화스러운 성분 같이 보일 것이다. 작은 햄과 치즈로 우리는 건강한 San Jacobos를 먹는 가장 재미있는 방법을 발견 할 것입니다.

성분 :

  • 호박 1 개
  • 나스 1 개
  • 햄 햄 10 조각
  • 치즈 10 조각
  • 밀가루
  • 계란 2 개
  • 빵 부스러기
  • 소금
  • 후추

가지와 호박으로 산 제이콥스를 준비하는 법

  1. 우리는 호박과 가지를 잘 씻어서 훨씬 더 일관성있는 세인트 제이콥 (St. Jacob 's)이 피부를 떠날 것입니다. 우리는 이들 각각의 야채의 상단과 하단을 제거하고 거의 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 훨씬 더 빨리 튀기고 완벽하게 요리 할 수 ​​있도록 얇게 유지하는 것이 중요합니다.

  2. 가지 가 소금물과 함께 넣어 져서 그 특징 인 괴로움을 잃을 것입니다. 항상 일하는 할머니의 트릭입니다.
  3. 우리는 치즈와 햄을 준비합니다 . 우리는 여러 산 자코 보스 (San Jacobos), 호박과 일부 가지를 만들 것입니다. 우리는 채소 받침대를 놓고 내부에서 치즈와 햄을 번갈아 가며 교환합니다. 우리는 전통적인 제이콥 (St. Jacob)과 ​​마찬가지로 이쑤시개와 함께 보관할 수있는 작은 패킷을 형성 할 것입니다.
  4. 한 접시에 밀가루넣고 다른 빵에는 빵 부스러기를 넣고 3 번째 에 작은 소금과 후추로 계란 을 치십시오. 전문 요리사의 또 다른 트릭은 빵 부스러기를 맛보는 것입니다. 우리는 훌륭한 약초 나 잘게 잘린 파르 메산 치즈를 넣을 수 있습니다. 예기치 않은 풍미를 먹을 것입니다.
  5. 그들이 잘 덮일 때까지 우리는 밀가루를 통해 San Jacobo지나친 다. 다음으로, 우리는 두들겨 진 알에 그들을 담그다. 마침내 빵 부스러기가 바뀔 것입니다. 이러한 단계를 통해 우리는 강력한 타자를 만들 수 있습니다.

  6. 튀김이 풍부한 냄비에, 우리 는 산 Jacobos가 잘게 될 때까지 튀김을 합니다 . 우리는 그것을 조심스럽게 제거하고 다른 것들을 배치 할 것이므로 기름이 온도를 잃지 않고 불완전한 타자를 남기지 않도록 팬에 너무 많은 것을 넣지 않는 것이 중요합니다.
  7. 먼저 샐러드와 함께 뜨거운 서빙 우리는 맛있는 저녁 식사 또는 식사 준비, 맛있고 쉽게 준비 할 것입니다.