봄 minestrone 는 이탈리아 요리의 전문이다. 이런 유형의 요리는 정체성의 상징으로 만드는 일련의 기본 요소를 가지고 있습니다. 미네 스트론은 제철 재료가 확실한 퓨전 퓨전과 놀라운 질감이 혼합 된 스프입니다. 우리의 숟가락 요리와는 달리, 여기서 우리는이 수프를 좀 더 강렬하게 만드는 치즈 나 베이컨과 같은 특별한 음식을 찾으러 갈 것입니다. 당신이 숟가락 요리를 좋아하고 맛있고 맛있는 것을 먹고 싶다면이 건강한 이탈리아 식 스프를 메모 해두면 즉시 사랑에 빠지게 될 것입니다.
성분 :
- 껍질을 벗긴 완두콩 300 gr
- 해빙 된 콩 200 gr
- 1 개의 양파
- 1 파
- 1 개의 셀러리 연필
- 호박 1 개
- 감자 1 개
- 토마토 2 개
- 2 당근
- 마늘 1 정향
- 베이컨 50 그램
- 파슬리 4 개
- 만치 고 치즈 50 그램
- 올리브유 4 큰술
- 소금
- 후추
봄철 minestrone을 준비하는 방법
- 이 이탈리아 스프 는 베이컨이 접시에 도착할 때 얻을 수있는 아주 맛있는 배경을 가지고 있습니다. 우리는이 재료를 같은 크기의 스트립으로 잘라 냄비에서 갈아서 시작합니다.
- 베이컨은 지방을 제공하고 요리를하는 동안 동행하는 야채를 준비합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고, 양파로 작업을 반복하십시오. 가능한 한 얇게해야합니다.
- 몇 분 후에 우리는 우리가 베이컨을 가지고있는 냄비에 약간의 기름을 넣을 것입니다. 양파와 마늘을 넣고, 우리는 그들을 pochando에 가게 할 것입니다.
- 셀러리와 당근 을 깨끗이하여 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 모든 야채가 준비 될 때까지 호박과 감자를 계속합니다.
- 우리는 샐러리와 당근을 캐서롤에 넣 습니다. 만들어지기까지 더 오래 걸릴 것입니다. 그들이 부드러울 때 우리는 감자와 호박을 넣을 것입니다.
- 토마토를 껍질을 벗기고 강판을두기 전에 모든 것을 단 몇 분만 끓으십시오 . 우리는 조금 튀기고 물을 넣어 모든 향이 혼합되어 절묘한 수프를 만들 것입니다.
- 우리는 맛을 내고 콩에 완두콩을 넣을 것입니다. 느린 불은 완벽하게 조리되기까지 약 20 분이 소요됩니다.
- 우리는 치즈를 화나게 하고 수프가 준비되면 그것을 넘기 게됩니다. 우리는 그것을 더 잘 즐기기 위해 위에 작은 파슬리와 빵 몇 조각으로 더운 음식을 제공 할 것입니다.
