조리법

봄 Minestrone 조리법

봄 minestrone 는 이탈리아 요리의 전문이다. 이런 유형의 요리는 정체성의 상징으로 만드는 일련의 기본 요소를 가지고 있습니다. 미네 스트론은 제철 재료가 확실한 퓨전 퓨전과 놀라운 질감이 혼합 된 스프입니다. 우리의 숟가락 요리와는 달리, 여기서 우리는이 수프를 좀 더 강렬하게 만드는 치즈 나 베이컨과 같은 특별한 음식을 찾으러 갈 것입니다. 당신이 숟가락 요리를 좋아하고 맛있고 맛있는 것을 먹고 싶다면이 건강한 이탈리아 식 스프를 메모 해두면 즉시 사랑에 빠지게 될 것입니다.

성분 :

  • 껍질을 벗긴 완두콩 300 gr
  • 해빙 된 콩 200 gr
  • 1 개의 양파
  • 1 파
  • 1 개의 셀러리 연필
  • 호박 1 개
  • 감자 1 개
  • 토마토 2 개
  • 2 당근
  • 마늘 1 정향
  • 베이컨 50 그램
  • 파슬리 4 개
  • 만치 고 치즈 50 그램
  • 올리브유 4 큰술
  • 소금
  • 후추

봄철 minestrone을 준비하는 방법

  1. 이탈리아 스프 는 베이컨이 접시에 도착할 때 얻을 수있는 아주 맛있는 배경을 가지고 있습니다. 우리는이 재료를 같은 크기의 스트립으로 잘라 냄비에서 갈아서 시작합니다.

  2. 베이컨은 지방을 제공하고 요리를하는 동안 동행하는 야채를 준비합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고, 양파로 작업을 반복하십시오. 가능한 한 얇게해야합니다.
  3. 몇 분 후에 우리는 우리가 베이컨을 가지고있는 냄비에 약간의 기름을 넣을 것입니다. 양파와 마늘을 넣고, 우리는 그들을 pochando에 가게 할 것입니다.
  4. 셀러리와 당근깨끗이하여 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 모든 야채가 준비 될 때까지 호박과 감자를 계속합니다.
  5. 우리는 샐러리와 당근을 캐서롤에 넣 습니다. 만들어지기까지 더 오래 걸릴 것입니다. 그들이 부드러울 때 우리는 감자와 호박을 넣을 것입니다.
  6. 토마토를 껍질을 벗기고 강판을두기 전에 모든 것을 단 몇 분만 끓으십시오 . 우리는 조금 튀기고 물을 넣어 모든 향이 혼합되어 절묘한 수프를 만들 것입니다.

  7. 우리는 맛을 내고 콩에 완두콩을 넣을 것입니다. 느린 불은 완벽하게 조리되기까지 약 20 분이 소요됩니다.
  8. 우리는 치즈를 화나게 하고 수프가 준비되면 그것을 넘기 게됩니다. 우리는 그것을 더 잘 즐기기 위해 위에 작은 파슬리와 빵 몇 조각으로 더운 음식을 제공 할 것입니다.