조리법

야채와 생선에 대한 카넬로 니 조리법

야채와 생선 cannelloni는 파스타 요리를 즐길 수있는 여러 가지 방법 중 하나입니다. 모두는 채우기가 무엇이든간에 카네로 니 요리를 아주 좋아합니다. 이 이탈리아 국적의 식사는지도의 다른 지역으로 확대되었습니다. 각 장소는 맛과 조미료를 제공하여 원래 조리법을 풍부하게했습니다. 우리가 다음에 보게 될 것은 부드러운 프랑스 멜버른과 결합 된 맛있는 토마토 소스를 필요로합니다. 야채와 생선 cannelloni는 영양가 있고 맛있습니다.

채우는 것이지만, 우리의 조리법에서 사용하는 야채와 생선은 항상 신선해야 합니다. 우리가 신선한 생선을 먹지 않는다면 항상 냉동 상태로 유지하는 것이 좋습니다.

성분 :

채우기 위해 :

  • 카넬로 니 20 장
  • 2 개의 신선한 hake 필레
  • 1 scallion
  • 작은 고추 1 개
  • 당근 1 개
  • 밀가루 1 큰술
  • 소금과 후추
  • 우유 c / n
  • 올리브 오일

소스 들어 :

  • 토마토 퓌레 1 컵
  • 마늘 2 정향
  • ½ 양파
  • 오레가노
  • 소금과 후추
  • 올리브 오일
  • 강판 파마 장 치즈

bechamel 들어 :

  • ½ 리터의 우유
  • 버터 1 큰술
  • 밀가루 2 큰술
  • 소금
  • 육두구

야채와 생선 cannelloni의 준비 :

  1. 큰 냄비에 소금 한 스푼으로 물을 가열하십시오. 끓일 때 용기가 나타내는 한 cannelloni 장을 넣으십시오.
  2. 깨끗한 주방 수건을 사용하십시오. 예약하기
  3. 채우기를 준비하려면 봄 양파, 당근, 후추를 썰어 라.
  4. 기름을 조금 뿌린 채 냄비에 담는다.
  5. 5 분 후에 다진 마마를 넣으십시오.
  6. 저열로 5 분간 요리하십시오. 소금, 후추와 함께 계절. 밀가루와 5 큰 술을 우유에 넣으십시오. 통합 될 때까지 혼합하십시오.
  7. 소스 들어, 냄비에 약간의 기름을 가열. 다진 마늘과 양파를 넣습니다. 그런 다음 토마토 퓌레를 넣으십시오. 오레가노, 소금 및 후추로 10 분 동안 요리하십시오.
  8. bechamel을 위해, 밀가루를 가진 스튜 냄비에있는 우유를 두십시오 . 믹스 나무 열매 숟가락으로 저어 열을 가져 오십시오. 소금과 육두구의 핀치 인 버터를 넣으십시오. 소스는 두꺼운 일관성을 취할 것입니다. 그것이 거품이 나기 시작할 때, 열에서 제거하십시오.

  9. 오븐을 200º로 예열하십시오.
  10. 베이킹 접시의 바닥에 작은 토마토 소스를 놓습니다.
  11. 시트를 채우고 롤업하여 카네로 니를 형성하십시오 . 분수에 배열하고, 토마토 소스와 베카멜 소스의 나머지 부분 위에 붓는다.
  12. 강판 치즈와 함께 뿌려서 표면이 검게 보일 때까지 구운다 .

야채와 생선 봉사 cannelloni는 항상 파티입니다. 아이들은 큰 아이들도 좋아합니다. 가족과 함께 나누는 기쁨!