조리법

당근 피자 조리법

당근 피자 전 세계에서 인기있는 이태리 요리의 상징적 인 버전입니다 . 그것은 더 건강한 편차이며 많은 풍미를 포함합니다. 또한, 그것은 중요한 영양 특성이 있습니다. 당근은 카로티노이드가 풍부한 채소입니다. 이 물질들은 여러 가지 이점을 지닌 천연 항산화 물질입니다. 예를 들어 유방암과 같은 특정 유형의 암 예방과 관련됩니다.

피자 반죽의 준비에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이미 만든 것보다 반죽을 집에서 만드는 것이 항상 좋습니다. 그 맛과 최종적인 질감은 입맛에 훨씬 더 흥미로울 것입니다.

성분 :

  • 강판 모짜렐라 150g
  • 붉은 고추 1 개
  • 피망 1 개

반죽을 위해 :

  • 2 마리의 큰 당근
  • 밀가루 ½ 스푼 2 큰술
  • ½ 티스푼 커민
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 ½ 스푼
  • 프로방스 약초 1 큰술
  • 달걀 1 개
  • ½ 티스푼의 소금
  • 후추 맛을

소스 들어 :

  • 토마토 5 개
  • 2 개의 베이 잎
  • 1 작은 술 오레가노
  • 설탕 1 티스푼
  • 마늘 2 정향
  • 작은 양파 1 개
  • 바질 잎 2 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

당근 피자를 준비하는 방법 :

  1. 두 당근을 씻고, 껍질을 벗기고, 창살하십시오. 그릇에 넣어.

  2. 밀가루를 넣고 섞는다. 그런 다음 계란을 넣어 반죽을 만듭니다.
  3. 소금, 후추, 커민, 프로방스 허브와 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가하십시오 . 모든 성분이 통합 될 때까지 잘 섞는다.
  4. 오븐을 220 ° C에서 15 분 동안 예열하십시오.
  5. 베이킹지를 트레이에 올려 놓으십시오. 그것을 통해, 당근과 반죽을 고르게 분배하십시오. 두께는 약 1cm가되어야합니다.
  6. 그것을 전통적인 피자 망치로 만들고 35 분 동안 구워냅니다. 이 시간이 지나면 제거하고 세우십시오.
  7. 소스를 위해 토마토를 희롱하십시오. 끓는 물에 넣고 20 초 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 차가운 물을 통과시킵니다. 피부를 제거하고 씨앗을 제거하고 작은 사각형으로 자르십시오.
  8. 냄비에 올리브 오일을 가열합니다. 양파와 마늘을 가늘게 조각으로 자르고 기름이 뜨거울 때 볶습니다 . 토마토, 베이 리프 및 오레가노를 첨가하십시오. 설탕, 향미료의 점을 추가하고 5 분 동안 중간 열에 요리하십시오.
  9. 당근 피자 위에 소스를 붓고 강판 모짜렐라와 줄리앙 스트립으로 자른 고추 를 넣으십시오. 10 분 더 구워. 이 시간이 지나면 제거하고 봉사하십시오.

이 새롭고 건강한 방법으로 피자를 준비하십시오. 이 조리법으로 가장 까다로운 식사를하는 사람들을 놀라게 할 것입니다. 그것은 실행시 주요한 합병증을 수반하지 않는 정교함입니다. 감히 그것을 준비하십시오!