조리법

감자 크림과 함께 Monkfish의 조리법

감자 크림이 든 monkfish는 주로 축제 메뉴에서 제공 됩니다. 아무도 무관심하게 만드는 독특하고 맛있는 요리입니다. 간단하고 빠른 준비, 이 조리법은 예기치 않은 손님이 테이블에 도착했을 때의 구원입니다. monkfish는 흰 고기로 몸체가 작고 가늘고 맛이 좋은 물고기입니다. 높은 칼로리와 지방이 있지만 생물학적 가치가 높은 단백질이 풍부합니다. 즉, 신체가 제대로 기능을 수행하는 데 필요한 모든 필수 아미노산이 들어 있습니다.

비타민에 관해서는, 이 물고기는 그룹 B, 엽산 및 니아신에 기여합니다. 이들은 퇴행성 질환을 예방하면서 신경계의 건강한 발달에 기여합니다. 뼈, 치아, 근육을 강화시키고 적혈구 생산을 향상시키는 철, 칼륨, 마그네슘, 인을 함유하고 있습니다. 감자 크림이 든 Monkfish는 성인과 어린이 모두에게 훌륭한 선택입니다.

성분 :

  • monkfish 4 조각
  • 감자 4 개
  • 어류 주식 1 컵
  • 1 개의 칠리
  • 세라노 햄 2 조각
  • 1 개의 양파
  • 마늘 3 정향
  • 소금
  • 핑크 페퍼
  • 다진 파슬리
  • 올리브 오일

감자 크림으로 monkfish를 준비하는 방법 :

  1. monkfish 조각을 씻으십시오. 감자 껍질을 벗기다.
  2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 칼날로 마늘을 껍질을 벗기고 으깨십시오. 고추를 반으로 자르십시오.
  3. 기름 제트가있는 프라이팬에서 양파와 마늘을 5 분 동안 볶습니다.
  4. 기름이 든 다른 냄비에 사자좌를 사방에 봉인하십시오.
  5. 감자와 칠리 고추를 넣는다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
  6. 국물을 부어 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
  7. monkfish를 넣고 10 분 더 요리를 계속하십시오.
  8. monkfish와 칠리 고추를 제거하십시오.
  9. 두꺼운 크림이 남을 때까지 믹서기 나 푸드 프로세서에서 감자를 갈아서 부순다.
  10. 기름칠 용지로 덮인 베이킹 시트 에 햄을 놓습니다. 중간 열에 15 분 동안 또는 파삭 파삭 할 때까지 구우십시오. 텍스처가 굵은 소금과 유사해질 때까지 박격포에서 떼어 내고 연마 하십시오.
  11. 감자 크림을 얹은 다음 꼭두서니를 조정하고 기름, 다진 파슬리, 갓 분홍색의 후추 와 세라노 햄의 "소금"으로 목욕 하십시오 .
  12. monkfish는 또한 오븐에서 구워서 화이트 와인 한 잔을 뿌려서 먹을 수 있습니다.

감자 크림이 든이 monkfish의 우아한 요리로 특별한 저녁 식사에서 4 명의 손님을 즐겁게 할 수 있습니다. 부드럽고 절묘하며, 좋은 와인으로 아주 좋습니다. 노력하는 것을 멈추지 마십시오!