조리법

글루텐없는 수제 빵 제조법

집에서 만든 글루텐없는 빵 은이 성분에 관용이없는 사람들에게 이상적인 요리법입니다. 맛있는 미식 간식을 특별하고 간식, 식사, 저녁 식사 또는 아침 식사로 요리 할 수있는 믿을 수없는 빵 곰팡이를 즐기십시오. 거대한 빵 종류의 가능성은 다양합니다. 그것을 준비하기 위해, 우리는 약간의 쌀과 감자 가루를 사용할 것이고, 이런 종류의 재료는 전통적으로 질투해야 할 것이없는 곰팡이 빵을 만들기에 적합한 일관성을 줄 것입니다. 감히 자신의 빵을 요리하고, 최고의 수제 글루텐없는 빵을 준비하는 방법을 메모하십시오.

성분 :

  • 글루텐이없는 현미 분말 200 그램
  • 글루텐없는 타피오카 전분 160 gr
  • 글루텐없는 옥수수 녹말 160 gr
  • 글루텐없는 감자 가루 25 그램
  • 크 산탄 검 1 큰술
  • 소금 2 티스푼
  • 분유 50g
  • 버터 45 g
  • 꿀 80 g
  • 계란 3 개
  • 사과 쥬스 식초 2 티스푼
  • 마른 빵집 효모 글루텐 1 팩 무료
  • 뜨거운 물 500 ml
  • 치아 씨앗

수제 빵을 글루텐 자유롭게 준비하는 방법

  1. 이 맛있는 빵을 준비하는 첫 번째 단계는 우리에게 모든 재료를 제공하는 것입니다. 우리는 효모로 시작하는 반죽에 손을 넣을 것이고, 우리는 그것을 약간의 뜨거운 물로 녹일 것입니다. 우리는 제조법을 계속하는 동안 우리는 예비합니다.

  2. 그릇에 글루텐이없는 두 종류의 밀가루와 타피오카 전분넣습니다 . 우리는 이러한 성분을 선별하여 덩어리가없는 단단한 반죽을 만들 수 있습니다. 우리는 옥수수 녹말을 넣고 빵이 단단해질 때까지 혼합합니다.
  3. 우리는 크 산탄 껌과 분유를 첨가해야합니다 .이 두 가지 성분으로 우리는 훨씬 부드럽고 푹신한 빵을 만들 수 있습니다.
  4. 우리는 버터로 계속해서, 우리는 꿀과 실내 온도에서 그것을 섞을 것입니다. 로드 블렌더를 균일 한 크림과 같이 혼합하십시오.
  5. 우리는 계란이 하나씩 크림에 첨가 되어 완전히 통합 될 때까지 첨가합니다 . 물과 식초로 혼합물을 녹여서 가볍게 만듭니다.

  6. 우리는이 크림을 밀가루에 넣고 효모를 첨가합니다. 우리는 적절한 질감이 될 때까지 반죽합니다.
  7. 이전에 greased 베이킹 접시에서두고 몇몇 chia 씨로 꾸미십시오. 우리는 완벽해질 때까지 190º에서 약 35 분간 구워냅니다. 우리는 참으로 독특하고 건강한 빵을 만들 것입니다.