조리법

노리 미역 리조토 요리법

노리 미역리조토 는 일본 음식을 연상시키는 맛있는 해산물로 쌀을 준비하는 방법 입니다. 이 조리법에서 볼 수 있듯이, 노리 미역은 초밥을 초월한 용도가 다릅니다. 그들은 부엌에서 일과에서 벗어나기에 완벽한 재료입니다. 이 리조또는 집에서 준비 할 수 있으므로 기본 요리법을 알고 나면 다른 맛을 시험해볼 수 있습니다.

노리 미역의 주요 생산품은 일본 산입니다. 재배 후, 그것은 태양 광선 또는 특수 오븐의 건조 과정을 거칩니다. 그것은 테이블에 이국적인 맛을 선사하는 매혹적인 과정입니다. 노리 미역은 매우 완전한 영양가를 가지고 있습니다 : 식물성 단백질, 탄수화물, 섬유질 및 아주 적은 지방을 우리에게 제공합니다. 또한 마그네슘, 칼슘, 철, 요오드, 비타민 C, A, E, K와 같은 다른 영양소와 B 군의 모든 영양소를 제공합니다.

성분 :

  • 밥 2 컵
  • 5 컵의 물
  • 노리 미역 150 gr
  • 350 g의 새우
  • ½ 양파
  • 마늘 3 정향
  • 화이트 와인 1 잔
  • 파르 메산 치즈 1 컵
  • 소금 ½ 스푼
  • 올리브 오일
  • 파슬리 1 개

노리 미역으로 리조토를 준비하는 방법 :

  1. 물 한 그릇에 노리 미역을 넣습니다 . 4 분 동안 수화시킵니다. 제거하고 예약하십시오.

  2. 새우를 씻어서 껍질을 벗기십시오 . 머리와 껍질을 분리하십시오.
  3. 캐서 롤에 올리브 오일이 섞인 머리와 껍질을 넣습니다. 3 분 동안 계속 움직입니다. 가마솥에서 꺼내십시오.
  4. 냄비에 이미 머리와 껍질을 넣으십시오 . 5 컵의 물을 넣으십시오. 중간 열에 10 분 동안 요리하게하십시오. 변형과 예비. 이것은 리조토를 만드는 국물입니다.
  5. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
  6. 같은 가마솥에 양파와 잘게 잘린 마늘을 올리브 오일이 섞인 분을 넣고 볶습니다. 쌀을 넣고 봉인 될 때까지 움직이십시오.
  7. 화이트 와인을 넣고 저어 주면서 모든 알코올을 증발 시키십시오. 노리 미역을 첨가하십시오 . 제거하십시오.
  8. 소금을 넣고 서서히 뜨거워 진 국물조금씩 넣으십시오 . 쌀을 계속 옮겨서 전분을 방출하십시오. 이 요리는 20 분에서 25 분 정도 지속됩니다 .
  9. 몇 분 전에 파르 메산 치즈와 새우를 넣으십시오. 이동
  10. 쌀을 약 3 분 더 쉬게하십시오.
  11. 서빙 할 때, 잘게 잘린 파슬리를 첨가하십시오.

노리 미역과 함께하는이 맛있는 리조토 요리법으로 기쁨을 맛보십시오. 리조토의 향은 손님을 바다 앞에서 여름날로 데려다 줄 것입니다. 당신은 감히 요리 할 수 ​​있습니까?