조리법

부추와 치즈 flan

점심이나 저녁 식사는 조금 더 가볍지 만 건강에 좋은 생각이지만, 풍미가 많은 것은 파와 치즈입니다. 이 제조법은 준비가 간단하며 성분은 쉽게 얻을 수 있습니다 . 또한 아이들이 재미있게 야채 맛을 시식하기 시작하는 것이 이상적입니다. 부추와 치즈는 우리 건강의 다른 측면에 도움이되는 중요한 특성을 가지고 있습니다.

한편으로는 부추가 비타민, 미네랄 및 섬유가 풍부하여 체중 조절을 원할 경우 다이어트에 포함시키는 것이 이상적입니다. 또한 강력한 포화 능력을 가지고 있습니다. 반면에 치즈는 칼슘과 비타민의 우수한 공급원이며 골다공증과 같은 질병을 예방하고 면역 체계를 강화시킵니다.

성분 :

  • 3 파
  • 150 그램의 그라탕 치즈 (파르 메산 치즈, 고다 치즈, 페코 리노 치즈)
  • 계란 2 개
  • 250 밀리리터의 우유
  • 밀가루 2 큰술
  • 맛을 내기 위해 소금과 후추
  • 150 그램 베이컨 (옵션)

부추와 치즈의 flan 준비 방법 :

  1. 오븐 을 200 도로 예열하십시오 .
  2. 부추를 씻고 흰 부분을 아주 세밀하게 자릅니다 .

  3. 스튜 냄비에 물을 넣고 끓일 때 부추의 흰 부분을 첨가하십시오. 소금을 넣으십시오. 부추를 5 분 동안 끓는 냄비에 넣어 둡니다 .
  4. 이전 시간이 지나면 물에 긴장을 풀고 부추는 물기를 뺀 상태로 두십시오 .
  5. 별도의 그릇에 계란 2 개를 넣습니다. 그들을 때리고 우유를 넣습니다 .
  6. 이전 혼합물을 약동하고 덩어리의 대형을 피하기 위하여 체로 친 밀가루 2 개 큰 스푼을 추가하십시오. 모든 재료가 통합 될 때까지 잘 섞어서 균일 한 페이스트를 만듭니다.
  7. 이전 믹스에 작은 다이스, 치즈 및 뽑아 낸 파 에서 다진 베이컨을 더 합니다. 믹스와 시즌 맛.
  8. 오븐에 적합한 몰드를 버터에 넣고 모든 혼합물을 같은 곳에 넣으십시오.
  9. 금형을 다른 큰 트레이 (오븐에 적합)에 놓습니다 . 상기 트레이 또는 곰팡이는 베인 마리 (bain-marie)에서 플랜을 요리하는 문제의 절반 정도의 물로 채워야합니다.
  10. 두 금형을 오븐에 20 분, 25 분 동안 또는 플랜이 황금색이 될 때까지 넣으십시오 .
  11. 시간이 지나면 서빙하기 전에 10 분 동안 그것을 제거하고 휴식을 취하십시오 .

부추와 치즈의 flan은 많은 풍미와 절묘한 향기가 가득한 준비입니다. 빠르고 영양가있는 요리로 재미있는 방식으로 야채를 먹는 데 이상적입니다. 이 간단하고 맛있는 요리법을 준비 할 의향이 있습니까?