조리법

와플

와플 이라고도하는 와플 은 일반적으로 아침 식사 또는 스낵에서 과일, 초콜릿 및 크림을 함께 섭취하는 해면질 덩어리입니다.

와플의 소비는 이미 일반적이지만, 그 근원은 미국에서 찾아야합니다. 그의 원래 조리법은 네덜란드에서 나온 것이라고합니다.

와플에는 약 200 칼로리, 지방 10 그램, 탄수화물 24 그램 및 단백질 5 그램이 들어 있습니다.

성분 :

  • 250 그램의 밀가루.
  • 신선한 효모 250 그램.
  • 150 그램의 설탕
  • 우유 200 ml
  • 버터 100 그램
  • 해.
  • 바닐라 설탕 또는 바닐라 본질의 봉투.
  • 계란 2 개

와플 만드는 법 :

  1. 이 자연 지방이 녹을 때까지 끓이지 않고 중간 열에 170ml의 우유와 버터를 넣으십시오 .
  2. 버터가 녹 으면 용기를 열에서 꺼내어 조금 부드럽게하십시오.
  3. 달걀을 감싸고 따뜻한 혼합물에 노른자를 넣으십시오. 예약하기
  4. 남은 우유 를 가열하고 신선한 효모를 녹인다.
  5. 중간 사발에서 가루를 체로 치고 효모, 소금 및 바닐라 설탕 또는 바닐라 본질을 첨가하십시오.
  6. 가루 혼합물의 센터에 구멍을 만들고 그것으로 2 개의 혼합물을 따르십시오; 우유, 노른자와 버터, 그리고 신선한 효모가 들어간 우유가 혼합되어 있습니다. 균질하고 부드러운 반죽이 얻어 질 때까지 잘 결합 시키십시오.
  7. 플라스틱 포장으로 반죽을가 립니다. 반죽이 그것의 양을 두배가 될 때까지 실온에 서게하십시오. 일반적으로 30 분에서 40 분 정도 걸릴 수 있습니다.
  8. 그 시간이 지나면 설탕을 넣어 반죽 전체에 잘 분산되도록합니다.
  9. 백색을 뻣뻣해질 때까지 태워 주십시오. 이전 혼합물에 첨가하고 나무로되는 숟가락으로 모두를 약동하십시오.
  10. 와플 메이커를 오일로 덮고 꽂아 따뜻하게하십시오.
  11. 와플 메이커의 전체 표면에 반죽의 스푼을 넣으십시오 . 나중에 와플 이 고르게 갈색으로 변하도록 신속하게 처리하는 것이 편리합니다.
  12. 반죽을 꽉 짜 지 않도록 안전 장치를 두지 않고 와플 메이커를 닫으십시오. 얻은 온도에 따라 8 분을 남겨 둡니다.
  13. 실리콘 주걱 또는 이와 유사한 도구 를 사용하여 플레이트에서 와플을 제거합니다 .
  14. 그 (것)들을 자르고 최고 초콜렛 시럽, 과일, 또는 고객이 좋아하는 감미로운 소스에 첨가하십시오.
  15. 단련 된 와플을 먹어라 .