조리법

Escalopines al Cabrales

카발랄 스 가리비 의 조리법은 실제 유혹이기 때문에 자물쇠 를 채우고 보관해야합니다. 세계에서 가장 좋은 것 중 하나 인 카브라 소스 치즈 소스와 함께 맛있는 저녁 식사를 준비하십시오. Escalopines는 고기를 먹는 놀라운 방법이며, 그 쇠고기를 훨씬 더 식욕을 돋 우는 것으로 바꾸어서 스타일있게 우리 테이블에 도달 할 수 있도록 옷을 입으십시오. 이 요리로 당신은 요리의 성공을 향해 걸어 갈 수있는 맛과 성분의 좋은 조합을 갖게 될 것입니다. 갈라 디너를 준비하고, 그렇게 간단한 적이 없었습니다.이 단계를 따라 가면서 올바른 음식을 얻어야합니다. 알 카발 레스 에스컬 로핀 (escalopines al cabrales)의 조리법을 숙지하고 감히 준비하십시오.

성분 :

  • 8 마리의 escalopines
  • 마늘 3 정향
  • 밀가루 4 큰술
  • 계란 2 개
  • 빵 부스러기 3 큰술
  • 올리브 오일
  • 소금
  • 카브랄레스 치즈 150 gr
  • 우유 500 ml
  • ½ 양파
  • 화이트 와인 75 ml

카브랄레스에서 에스컬 로핀을 준비하는 방법

  1. escalopines al cabrales 는이 멋진 치즈가 만들어진 아스투리아스에서 유래 한 요리법입니다. 우리는 고기를 돌보는 준비를 시작합니다. 우리는이 송아지 고기 escalopines에 더 강렬한 맛을 줄 것입니다.
  2. 우리는 작은 마늘과 파슬리로 고기를 마리 네이드하게 합니다 . 시간이 있다면 당신은 밤을 떠날 수 있습니다. 그래서 그들은 모든 맛을 흡수합니다. 마늘과 파슬리를 잘게 자르면 더 잘 통합됩니다.

  3. 우리는이 에스컬레이터의 배터를 준비 할 것입니다. 한 접시에서 우리는 계란을 이길 것이고 또 다른 접시에서는 빵 부스러기를 준비 할 것 입니다.
  4. 우리는 고기를 뒤집어 계란과 빵 부스러기를 통과시킵니다. 우리는 뜨거운 기름으로 냄비에 불을 질러 버릴 것입니다. 적정 온도에서 좋은 타자를 만들어야합니다.
  5. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이흡수지 위에 올려 놓습니다. 일단 그들이 끝나면 우리는 그들을 예약하고 소스를 시작합니다.
  6. 양파를 껍질을 벗기고 잘랐다가 올리브 오일을 약간 넣고 냄비에 담는다 . 매우 부드러워지기 쉽습니다.

  7. 우리는 양파에 와인을 첨가 할 것이고, 알코올이 증발 할 때 갈가리 찢긴 치즈를 넣을 적당한 순간이 될 것입니다. 그것은 양파와 녹고 녹을 것이다.
  8. 치즈가 완전히 녹을, 우리는 소스의 질감을 그렇게 식욕을 돋울 때까지 우유를 넣습니다. 우리가 소금을 시정하고 준비해야 할 때가 될 것입니다.
  9. 상단 또는 측면에 매콤한 소스로 에스컬 로핀 제공하십시오. 당신은 위대 할 저녁 식사 목록을 가지며 빵을 찍을 수 있습니다.