조리법

글루텐없는 라자 냐 제법

이 글루텐없는 라자 냐는 건강 할뿐만 아니라 비교할 수없는 향이 있습니다. 이 제조법은 몇 시간의 헌신을 필요로하지만 , 준비 자체는 매우 간단하며 모든 재료가 직접 만들어지는 것이 가장 좋습니다 . 이 집에서 맛있는 라자냐로 가족을 놀라게하십시오. 글루텐이 들어 있지 않은 음식은 코엘 리아 (coeliacs)에 적합 할뿐 아니라 누구에게나 조금 건강합니다.

파스타는 일반적으로 인체의 최적 기능을위한 다양한 혜택을 제공하는 음식입니다. 물론 정기적 인 식사와 통합하는 것이 중요하지만 과량의 칼로리가 발생하는 것을 피하기 위해 항상 적당하게 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 그 이상으로 파스타는 건강에 좋은 음식이며 탄수화물의 근원 이며 에너지의 더 큰 기여로 이어집니다. 마찬가지로, 파스타는 또한 장의 이동을 조절하는 데 도움이됩니다.

소스를위한 성분 :

  • 파쇄 된 토마토 1200g 또는 껍질을 벗긴 토마토 1200g
  • 700 그램의 다진 고기
  • 1 개의 양파
  • 적포도주 200 그램
  • 셀러리의 1 가지
  • 로즈마리 1 개 지점
  • 2 마리의 당근
  • 신선한 파슬리
  • 신선한 오레가노
  • 설탕
  • 소금
  • 올리브 오일

베카멜 소스 성분 :

  • 전유 500 그램
  • 소금으로 버터 30 그램
  • 옥수수 녹말 30 그램
  • 맛을 내기 위해 소금과 검은 후추

라자 냐 성분 :

  • 글루텐없는 라자냐 12 장

글루텐없는 라자 냐를 만드는 방법 :

  1. 로네 소스를 준비 하려면 모든 야채를 잘게 썬다.
  2. 냄비 에 기름, 소금 및 양파를 중불에 더합니다 . 그것이 부드러울 때, 셀러리와 당근을 첨가하십시오. 그런 다음 고기를 넣고 완전히 익힌 다음 와인을 넣으십시오. 5 분간 저온에서 요리하고 깔린 토마토, 소금, 오레가노, 로즈마리 및 산미에 대한 설탕을 넣습니다. 잘 섞어서 소스가 한 시간 동안 또는 모든 것이 조리되고 잘 통합 될 때까지 끓인다.
  3. 홈 메이드 베카멜의 경우 저온에서 냄비에 버터를 녹이고 체로 쳐진 옥수수 전분을 넣고 럼프가 형성되지 않도록 잘 저어주세요. 언제든지 저어 주면서 우유를 조금씩 첨가하십시오. 소금과 후추를 넣고 두껍게 젓는다. 더위에서 제거하고 예비하십시오.
  4. 라자냐가 준비 될 모든 곰팡이를 퍼지십시오 . 또한 배경에 빵 부스러기를 추가하십시오.
  5. 볼로냐 소스 와 치즈 조각을 1 센티미터의 층으로 똑같이 라자냐를 교체하십시오 . 곰팡이 꼭대기에 도달 할 때까지이 단계를 반복하십시오.
  6. 마지막으로, 라자냐의 마지막 층을 베 차멜 소스로 덮은 후 미리 예열 된 오븐 에서 180도까지 예열합니다. 약 50 분 동안 요리하십시오.

이 글루텐이 들어 있지 않은 라자냐 요리법은 맛있습니다. 몇 시간이 걸리지 만 그 준비 자체는 매우 간단합니다. 비교할 수없는 맛의 라자냐로 가족을 놀라게하십시오.이 요리는 확실히 새로운 요리가 될 것입니다.