조리법

그라탕 콜리 플라워

콜리 플라워 그라탕제조법 은 건강에 좋은 방법으로 자신을 돌보고이 야채를 절묘한 저녁 식사 또는 식사로 가져갈 수 있습니다. 콜리 플라워는 우리가 부엌에서 너무 많이 사용하지 않는 성분이지만 존재하는 건강 식품 중 하나입니다. 약간 강한 냄새는 많은 사람들이 그것을 먹을 수 없거나 먹고 싶지 않게 만듭니다. 이 gratinated 콜리 플라워로 우리는이 음식이 결코 보지 못한 부드러움을 획득한다는 것을 성취 할 것입니다. 당신은 계절 콜리 플라워를 복용하는 또 다른 매우 다른 방법발견 하게 될 것이고 그것은 맛있을 것입니다. 이 간단한 조리법을 기록하고 작업에 착수하십시오.

콜리 플라워의 호기심

콜리 플라워 (꽃 양배추)는 근동 지역에 원산지가있는 채소입니다. 수천년 전에 두통이나 설사 와 같은 질병의 치료제로 사용되었습니다. 16 세기에 우리 나라에 왔는데, 그 이후로 그들은 주로 다양한 백색 콜리 플라워로 자랐습니다. 식물의 잎이 열매를 덮어서 그것이 있어야하는 녹색 색조를 얻지 못하기 때문에 그 색을.니다.

그라탕 콜리 플라워 레시피

성분 :

  • 콜리 플라워 1 개
  • 베이컨 150 gr
  • 마늘 1 정향
  • 전유 1 컵
  • 베카멜
  • 소금
  • 후추

콜리 플라워 그라탕을 요리하는 방법 :

  1. 콜리 플라워를 다른 부케로 자른다 . 그것들이 붕괴되는 것을 막기 위해 작은 줄기를 갖는 것이 중요합니다. 우리는 그것들을 잘 씻어 물과 소금을 다량의 큰 그릇에 넣을 것입니다. 일반적으로 약간의 불쾌한 냄새가 나지 않도록하기 위해 동일한 조리 용수에 우유 한 잔을 추가합니다. 그것은 결코 실패하지 않는 할머니의 속임수 입니다.

  2. 콜리 플라워를 만드는 동안, 조각에 따라 약 15 분이 걸릴 수 있습니다, 우리는 나머지 재료로 시작합니다. 베이컨을 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 마늘로 냄비에 넣으십시오 . 같은 베이컨은 이미 충분한 지방을 가지고 있기 때문에 기름을 첨가 할 필요가 없습니다. 베이컨은 약 5 분 안에 준비됩니다.

  3. 우리는 오븐에서 콜리 플라워를 채취 할 용기를 준비합니다. 콜리 플라워 밑과 베이컨 위에 두었습니다. 상단에 우리는 당신이 그것을 준비하거나 이미 그것을 구매할 수 있는 과청추가합니다, 어쨌든, 그것은 아주 좋을 것입니다. 위의 우리는 약간 강판 치즈를 추가합니다.
  4. 우리는 오븐에 트레이를 놓고 약 7 분 동안 약 180º에서 그라우 네이트 할 것입니다. 그라탱 치즈의 효과로 인해 윗부분이 싱싱해야합니다. 이 간단한 방법으로 우리는 콜리 플라워의 모든 금기를 깨뜨릴 것이며 우리는 테이블 위에 맛있는 요리를 갖게 될 것입니다.