조리법

집에서 직접 만든 빵 만드는 법 요리법

다음에는 간단한 방법으로 집에서 빵을 만드는 법을 배웁니다. 빵은 그것이 존재하기 때문에 인류의 주된 음식이었습니다. 수세기 동안 다양한 문화는 완벽한 빵을 얻기 위해 다른 곡물과 조리 방법을 시도했습니다. 오늘날 빵집의 종류는 그들의 형태뿐만 아니라 질감과 마감, 다양한 풍미, 밀가루의 종류 등 수많은 것들이 있습니다.

당신 이 우리 가족을위한 이상적인 조리법을 얻을 때까지 부엌에서 실험하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 쉬운 방법으로 집에서 빵을 만드는 방법을 배우고 씨앗, 치즈, 햄, 올리브 등을 추가 할 수 있습니다. 기본 집단은 무한한 선택을 허용합니다.

성분 :

  • 밀가루 1kg
  • 신선한 효모 30 gr
  • 온수 ½ 리터
  • 소금
  • 식물성 기름 ¼ 컵
  • 설탕 1 대야

집에서 직접 만든 빵을 준비하는 방법 :

  1. 그릇에 이스트를 부순다 . 따뜻한 물, 설탕 한 잔, 밀가루 큰 스푼을 약간 넣으십시오.
  2. 모든 것을 섞는다.
  3. 플라스틱 포장으로 덮고 60 분 동안 따뜻한 장소두고 발효시킵니다.
  4. 큰 사발에서는 가루에 소금 한두 스푼을 섞는다.
  5. 중앙에 구멍을 만들고 기름을 첨가하십시오.
  6. 효모 스폰지를 넣으십시오 .
  7. 따뜻한 물을 넣으십시오. 밀가루를 가지고 반죽을 만드십시오.
  8. 통합 될 때까지 반죽.
  9. 가루로 만든 작업대에 반죽을 버리십시오.
  10. 테이블 또는 손에 달라 붙지 않고 매끄러운 때까지 계속 반죽하십시오 .
  11. 기름을 바른 사발에 반죽을 놓고 플라스틱 포장으로 덮으십시오 .
  12. 1 시간 동안 볼륨을 두 배로하십시오.
  13. 그 시간이 지나면 가볍게 다시 반죽 하고 손바닥으로 가운데에서 누르고 끝을 안쪽으로 접습니다.
  14. 같은 크기의 두 부분으로 나눕니다 .

  15. 각 조각을 둥글거나 길게 만든다. 또한, 영어 푸딩 곰팡이를 기름칠하고 반죽을 거기에 넣을 수 있습니다.
  16. 기름을 칠한 과자 굽는 판에 덩어리를 놓으십시오.
  17. 헝겊으로 덮고 40 ~ 50 분 동안 다시 두 번 놓습니다.
  18. 오븐을 중 ~ 저온에서 15 분 동안 예열하십시오.
  19. 덩어리를 오븐에 넣기 전에 날카로운 칼로 표면자른다 .
  20. 밀가루와 함께 뿌려 180 ° C에서 30 분 동안 중앙 트레이에 굽거나 황금색 갈색까지 굽습니다.

집에서 빵을 만드는 법을 배우십시오! 우리 자신의 빵을 반죽하는 것보다 더 많은 보상이 있습니까? 오븐에서 나오는 향기가 집에 넘치고 식욕을 일 깨운다.