조리법

호박은 고기와 박제

풍미에 대해 이야기하거나 영양에 대해 이야기하든 상관없이 고기와 야채의 조합은 완벽합니다. 육류로 채워진 호박 은 건강에 좋은 음식을 먹는 사람들에게 적합한 영양가 있고 맛있는 요리법 입니다.

호박의 특성 및 이점

호박은 물과 섬유의 비율이 높기 때문에 칼로리가 매우 낮습니다. 비타민 C, 비타민 B3, 비타민 A를 함유하고 있으며 칼륨, 마그네슘, 인과 같은 무기질도 풍부합니다. 영양분의 많은 부분이 껍질에 있다는 것을 아는 것이 중요하므로 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

이러한 영양소로 인해, 호박은 이뇨제, 완하제이며 피부를 보호하고 위장 장애를 개선하는 데 도움이됩니다 . Incuso는 인이 풍부하기 때문에 뇌와 신경계를 보호하는 데 도움이됩니다. 그것은 요리를 준비하기 위해 만들 수있는 가장 건강한 선택 중 하나입니다.

육류로 채워진 호박의 조리법

성분 :

  • 4 호박
  • 갈은 소고기 300 그램
  • 큰 양파 1 개
  • 2 당근
  • 검은 올리브 3 큰술
  • 바질
  • 토마토 소스 100 gr
  • 파르 메산 치즈 150 gr
  • 소금
  • 그라운드 페퍼
  • 기름

고기로 채워진 courgettes를 준비하는 방법

  1. 호박을 씻고 반으로 자르면 긴 조각 두 개가 남습니다. 바깥 쪽 피부의 일부분을 잘라내어 평평한 바닥을 지니고 채울 때 움직이지 않도록하십시오.
  2. 냄비에 물을 넣어 고열로 끓으십시오. 약간의 소금을 넣으십시오. 물이 끓을 때 주전자를 냄비에 넣으십시오. 5 분 동안 요리하고, 물에서 그것을 제거하고 배수하십시오.
  3. 일단 요리되면, 숟가락으로 펄프를 제거하십시오.
  4. 양파와 당근을 작고 얇은 조각으로 자른다.
  5. 중간 열에 팬을 가열하십시오. 작은 기름을 넣고 채소를 추가하십시오 : 양파, 당근, 주니니 펄프. 양파가 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.
  6. 냄비에 야채에 다진 고기를 넣으십시오. 약 10 분 동안 추가하고 볶고 요리하십시오.
  7. 가늘게 올리브와 바질 잎을 자르고 토마토 소스를 가진 팬에 첨가하십시오; 10 분 더 익힌다.
  8. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
  9. zucchini를 쟁반에 넣고 채소로 고기를 채 웁니다.
  10. courgettes의 표면을 덮기 위해 파 르 메 산 치즈를 뿌려.
  11. 치즈가 갈색으로 될 때까지 구우십시오. 그것은 약 20 분이 소요됩니다. 호박과 고기 박제.