조리법

올리브 오일 : 영원한 젊음의 근원

올리브 그 로브는 서부에서 가장 오래된 작물 중 하나이며, 특히 지중해 지역에서 많이 발생합니다. 기원전 4000 년 이래 인류 역사가 수반되어 왔습니다 . 그 원산지에서, 올리브 오일의 사용은 팔레스타인, 크레타 및 이집트로 돌아 간다. 거기에서 그는 고대 그리스에 도착했고 나중에 로마에 도착했다. 그때부터 지금까지는 지중해 식단으로 알려진 것의 필수 불가결 한 부분입니다. 고대부터 올리브 오일은 다양한 용도로 사용되었습니다. 그것의 의약 속성 및 화장품으로 사용되었습니다. 그것은 향수, 연고 및 크림의 기본이었습니다. 그것은 또한 신과의 의사 소통을 수립하기위한 의식을 정화하는 데에도 사용되었습니다. 그것은 심지어 빛 램프에 연료로 사용되었다. 물론 요리법에는 수많은 요리법에 사용되는 특권적인 장소가 있습니다.

올리브 오일 : 오늘과 항상 영원한 젊음의 원천

극단적으로 다재다능한 것 외에, 올리브 기름에는 몇몇 재산이있다. 그것의 소비는 수많은 건강상의 이익을 제공합니다 :

  • 면역 체계 강화 올리브 오일은 바이러스와 박테리아로 인한 질병 예방에 도움이되는 항산화 물질의 중요한 공급원입니다. 이 우수한 천연물은 대체 의학의 중요한 부분입니다.
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  • 그것은 소화를 돕습니다 . 그것은 위산의 분비를 감소 시키므로 산도의 불쾌한 감각을 피합니다. 또한 올리브 오일은 장의 운송에 도움이되어 변비와 관련된 질병을 예방합니다.
  • 근육통을 완화 합니다. 올리브 오일에는 oleocanthal, desinflamartoria 및 진통제라는 물질이 들어있어 관절과 근육통에 유용합니다. 이 물질의 효과는 소량의 이부프로펜의 효과와 유사합니다.
  • 담석 형성을 감소시킵니다 . 올리브 오일은 간, 췌장, 담낭 및 담관을 정화하는 데 도움이됩니다. 이 점에서, 그것은 우수한 depurative로 작동합니다.

비타민 E는 올리브 오일에 함유 된 강력한 항산화 물질입니다. 가장 중요한 특성 중 하나는 세포의 노화 또는 악화를 예방하는 것입니다. 이 비타민은 유기체의 새로운 조직의 재생과 형성에 개입합니다. 이를 위해 창상 치유 과정에서 도움이됩니다. 또한 머리카락과 피부의 건강한 외관을 유지합니다. 비타민 E 함량 덕분에 올리브 오일은 영원한 젊음의 분수대라는 명성을 얻었습니다.