조리법

2019 년에 준비 할 전통 카니발 디저트 4 개

전통적인 카니발 디저트 는 빠르고 간단하다는 특징이 있습니다. 일년 중 이맘때에는 파티와 기쁨이 지배하는 요소입니다. 설탕, 아니스 및 사랑의 몇 가지 간단한 접촉으로 우리는 테이블에 그 파티를 중심으로 그 작은 물기를 가져올 수 있습니다. 이제는 프라이와 팬꺼내서 이런 멋진 요리법을 익히십시오.

카니발 귀

카니발 는 많은 추억을 가져다주는 전통적인 단 것입니다. 이러한 특별한 날에 집에 넘쳐 흐르는 일련의 향기를 깨우기 위해 아침에 프라이팬을 튀기 시작한 할머니가이 조리법에 표시됩니다. 이 디저트와 함께 시간 여행을 감히.

성분 :

  • 밀가루 250 gr
  • 버터 50 그램
  • 아니스 리큐르 또는 브랜디 25ml
  • 온수 100ml
  • 설탕을 입힌 60 gr
  • 달걀 1 개
  • 레몬 향
  • 소금

정교화 :

  1. 실내 온도에 사발에있는 버터를 두르고 착빙 설탕으로 그것을 치기 시작하십시오.
  2. 우리는이 기지에 알이 도착하기 전에 질감과 창백한 색깔의 포인트를 줄 것입니다. 우리는 신중하게 그것을 통합하고 아니스 또는 브랜디와 섞는다.
  3. 우리는 나머지 재료와 섞이도 록 레몬 향을 첨가합니다.
  4. 우리는 덩어리가 남아 있지 않도록 이전에 체로 빻은 밀가루를 넣습니다. 우리가 일할 수있는 반죽이 생길 때까지 조심스럽게 섞을 것입니다.
  5. 우리는 그것을 가능한 한 여러 귀와 비슷한 모양으로 만들 것입니다. 이상적으로, 그들은 그렇게 바삭 바삭 한 점을 필요로하기에 매우 가늘다.
  6. 많은 기름이 든 냄비에 귀를 튀기 게됩니다.
  7. 우리는 귀가있을 때 흡수 종이에 올려 놓아 축적 된 여분의 기름을 방출합니다. 차가워지면 설탕이나 꿀을 조금 뿌리면 믿을 수 없을 것입니다.

아스투리아스 프리 쿠 엘로스

Asturian frixuelos 는 Galician fillo와 매우 흡사 한 달콤합니다. 그것은 카니발을위한 이상적인 간식으로 만드는 크레이프와 매우 유사한 질량을 가지고 있습니다. 감미롭거나 짠 맛을 낼 수있는 필링으로 상상력은 좋은 진동으로 가득 찬 이런 유형의 요리에서 한계가 될 것입니다.

성분 :

  • 밀가루 200 gr
  • 계란 4 개
  • 500 ml 전유
  • 레몬 1 강판
  • 코냑 또는 아니스 1 큰술
  • 설탕 2 큰술
  • 소금 한 뭉치
  • 설탕을 뿌리다
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

정교화 :

  1. 당신이 체질 된 밀가루와 함께 믹서기의 유리에 넣을 균일 한 크림을 가질 때까지 버터로 계란을 치십시오.
  2. 우유와 약간의 소금을 넣고 모든 것을 치고이 반죽을 조금 쉬게하십시오.
  3. 우리는 팬에 버터를 뿌렸다. 이 반죽의 국자를 붓고 팬케이크와 비슷한 얇은 반죽을 요리하게하십시오.
  4. 삼각형 모양으로 접고, 계피와 설탕을 뿌리고, 달콤한 채우십시오.

카나리아 tortillas

카나리아 tortillas 이러한 날짜의 고전, 일부 카니발 디저트 감자 기반 반죽을 기반으로합니다. 강력한 감촉과 부드러운 맛으로 기쁨으로 가득 찬 축제를 즐길 수있는 필수 요소입니다. 이 Canarian tortillas를 가진 어떤 행렬든지를위한 힘을 얻으십시오.

성분 :

  • 조리 된 감자의 1/2
  • 우유 200 ml
  • 아니스 100 ml
  • 강판 레몬
  • 밀가루 200 gr
  • 설탕 2 큰술
  • 올리브 오일

정교화 :

  1. 우리는 감자를 요리합니다. 우리는 그들을 씻고 피부와 소금으로 전체를 요리합니다.
  2. 우리는 그들이 감자를 식히고 껍질을 벗기고 부수기를 기다립니다.
  3. 사발에서는 우유를 넣고 레몬 껍질과 아니스 스플래시의 향과 함께 향을냅니다.
  4. 우리는 설탕을 넣고 저어주고 몇 분 동안 쉬어 서이 토틸라의 모든 맛을 잘 흡수시킵니다.
  5. 우리는 우유 혼합물을 덜 으스러 진 일관성이있을 때까지 으깬 감자에 넣고 이러한 성분의 달콤한 향기를 키울 것입니다.
  6. 그것이 두껍지 않은 경우에, 우리가 달성하고 싶은 옥수수의 짜임새를 얻을 때까지, 체질 한 가루를 통합해서 좋다.
  7. 우리 손으로 토티야를 만들겠습니다, 우리는 아주 뜨거운 올리브 오일로 튀김을 시작합니다.
  8. 설탕을 조금 뿌리거나 꿀을 뿌리면, 이 카나리아 카니발 토티야는 요리하기가 매우 쉽습니다.

우유 토리 자

torrijas de leche 는 카니발에서 놓칠 수없는 전통적인 디저트입니다. 이 달콤한 것은 무수한 테이블에서 차이를 만드는 것일 수 있습니다. 식사 후 또는 아침 식사로이 유형의 정교함의 용이함과 맛에는 한계가 없습니다. 가장 간단하고 빠른 캔디 카니발과 함께 감히.

성분 :

  • 전날부터 빵 한 덩어리
  • 우유
  • 중간 계란 5 개
  • 계피 1 개
  • 바닐라
  • 반 레몬 껍질
  • 포트 와인 100 ml
  • 설탕 300 gr
  • 계피
  • 기름

정교화 :

  1. 우리는 우유를 가열합니다. 일반적으로 보통 1 리터짜리가 들어 있지만, 선택한 빵 막대기에 크게 의존합니다.
  2. 흰색을 남기지 않도록 조심스럽게 레몬을 껍질을 벗기고, 자연 쓰고 우유 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 우리는 그것을 우유와 바닐라 포드에 첨가합니다.
  3. 우리는 계피 스틱을 추가 할 것입니다. 우리는이 성분이 끓을 때까지 우유로 모든 성분을 데우고 온도를 낮 춥니 다.
  4. Coartamos 빵 정기적으로 조각과 우유와 잘 섞는다. 열을 가하면 즉시 토리 자의 빵을 함침시키고 완벽하게 향을냅니다.
  5. 우리는 그들이 조금 거품이 날 때까지 알을 때리기 시작할 것입니다. 우리는 계속되는 혼합물의 우유 2 큰 스푼을 첨가 할 것입니다. 우리는 빵 조각을 넣습니다.
  6. 우리는 물방울없이 우유에서 꺼내어 달걀을 통과시킵니다. 거기에서 튀김을 할 팬에 직접 갈 것입니다.
  7. 우리는 양면에 잘게 갈아서 튀김을 만들 것이며 우리는 흡수성 부엌 종이에 그들을 정렬 할 것입니다.
  8. 접시에 우리는 계피 가루와 함께 설탕을 넣습니다. 그들이 끝날 때 우리는이 혼합물로 다시 보보 할 것입니다.