조리법

사순절 튀김

사순절튀김 요리법 은 성주간 의 가장 전형적인 음식 중 하나입니다. 이제 우리를 다른 시간과 장소로 옮기는 이러한 디저트에 대해 생각해 볼 때입니다. Buñuelos는 축하 테이블의 가장 전형적인 요소 중 하나입니다. 그들은이시기의 풍미, 향기 및 질감 특성을 가지고 있습니다. 그들에게 물기를주고 다시 한번이 감각의 축적이 가능하려면, 이 장엄한 전통 요리법 덕분입니다. 부활절 과자를 좋아한다면, 이 단계를 메모 하고 성서 주간을위한 사순절을위한 맛있는 튀김을 준비하십시오 .

성분 :

  • 150 그램의 우유
  • 버터 30 g
  • 설탕 15g
  • 열매 씨리얼 1 큰술
  • Moscatel 와인 (또는 달콤한 와인) 15 g
  • 강판 레몬
  • 밀가루 80g
  • 달걀 1 개
  • 해바라기 오일

빌려준 약간의 튀김을 준비하는 방법 :

  1. 우리 는 스튜 냄비에 우유를 넣어서 렌즈 릿 튀김에 대한 전통적인 조리법을 시작했습니다. 버터와 설탕을 넣으려면 약간 가열하십시오. 우리는이 성분들이 떨어져 나올 때까지 조금씩 잘 저어 올릴 것입니다.
  2. 우리는 열매 곡물, 와인 및 레몬 풍미 를 계속해서 반영 할 것 입니다. 이 요소들은 도너츠에게 가장 특징적인 향을 줄 것입니다. 그들은 모든 아로마를 전달하기 위해 우유에 잘 녹여야합니다.

  3. 몇 분 후 열에서 꺼내서 가루를 한꺼번에 넣습니다. 덩어리가 없도록 밀가루를 잘 살펴 보는 것이 중요합니다. 우리는 모든 성분을 잘 섞어서 작고 가벼운 덩어리를 만들 것입니다.

  4. 우리는 파스타를 시원하게 할 것이고, 그렇다면 계란을 넣고 잘 휘저어 완전히 담을 것입니다. 따라서 우리는 믿을 없는 튀김을 만들 준비가 된 반죽을 가질 것 입니다.
  5. 이 과정에서 가장 섬세한 순간이 여기에 있습니다. 이제는 많은 양의 기름 으로 튀김만들어야 할 때입니다. 일을 더 쉽게 할 패밀리 슬리브가 있지만 대형 스푼으로도넛 을 만드는 옵션도 있습니다.
  6. 두 가지 형식 중 괜찮을 것입니다, 당신은 당신에게 가장 잘 맞는 것을 고를 수 있습니다. 이 단계를 준비하고 나면 해바라기 기름이 많은 팬을 준비하십시오. 당신은 올리브를 사용할 수 있지만 그것이 매우 부드럽고 반죽의 맛으로 끝나지 않아야합니다.
  7. 프라이팬 에 너무 많은 것을 넣지 않고 튀김 을 시작하십시오. 너무 많은 반죽이 있으면 기름이 차가워 져야하며, 그들이해야하는 것처럼 좋지 않을 것임을 기억하십시오. 일단 튀겨지면 잉여 오일 을 흡수성 종이 위에 놓아 배출 시킵니다.
  8. 마지막으로, 우리는 설탕으로 잘 덮어 주고 봉사 할 것입니다. 그들은 이상적인 간식이되기 위해 컵에 좋은 초콜릿을 동반 할 수 있습니다. 가장 전통적인 부활절의 모든 맛을 즐기십시오.