조리법

맥주 맛보기

맥주는 고대부터 요리법이 수정되고 개량되어 다른 입맛에 맞춰 인기있는 음료입니다. 각자의 취향에 따라 완벽한 맥주를 찾으려면 맛을 익히는 것이 필요합니다. 맥주 맛보기? 간단한 팁으로이 맛있는 음료의 모든면을 더 잘 즐길 수 있습니다.

맥주는 모든 문화권에서 발견됩니다. 기본적으로 보리, 철자 또는 홉과 같은 곡물의 발효 음료입니다. 맥주는 7 천 년 전에 생산되기 시작했다고합니다. 나중에 문명이 형성되자 맥주 제조법이 개선되었습니다.

맥주를 맛보는 법을 배우기 위해서는 관능적 인 특성에주의를 기울여야합니다. 즉, 향기, 맛, 색 및 온도. 모든 감각은 거품이 일고 상쾌한 맥주의 주전자 앞에 일어난다. 그들을 더 잘 이해하는 방법을 보도록하겠습니다.

맥주 맛을 익히는 방법 :

  1. 첫째로, 맥주를 올바르게 제공 해야하며 , 용기를 45º 기울이면 끝까지 곧게 펴야합니다. 폼은 두 손가락을 초과해서는 안됩니다.
  2. 그런 다음 빛에 대한 액체의 외관이 관찰 됩니다. 그것이 황금이든, 가벼운이든 어둡 든 상관없이 맥주의 색깔은 높이 평가되어야합니다. 거품의 질감은 크림 같든 두껍거나 얇은 지 관찰됩니다.
  3. 그런 다음 항아리를 한 손으로 감싸고 액체를 소용돌이 친다 . 이것은 맥주의 풍미를 섞고 거품의 영속성을 검사하는 것을 봉사한다.
  4. 일단 혼합되면 유리 또는 주전자가 코에 가져옵니다 . 발생하는 세 가지 주요 아로마는 맥아, 누룩 및 홉입니다. 그런 다음 그들은 옥수수, 커피, 초콜릿 또는 감귤류, 허브 및 꽃과 같은 첨가물을 느끼기 시작합니다. 아로마는 맥주가 가질 맛을 미리 전달합니다.
  5. 이제는 맛볼 시간입니다. 3 회 주사를 맞으십시오 . 첫 번째는 입천장을 깨끗하게합니다. 두 번째는 미뢰를 조절하는 역할을합니다. 세 번째 모금은 오래 있어야하며 맥주가 몇 초 동안 입안에 남아있게합니다. 그들은 맥주에 향기를주는 성분을 느끼기 시작합니다. 그것은 맥주의 종류에 따라 사탕, 과일, 견과류 같은 맛을 낼 수 있습니다.
  6. 마침내, 맥주로 만든 모든 감각을 경험하면, 충분히 마셔야합니다.

맥주를 맛보는 법을 배우면 다양한 품종을 구분할 수 있습니다. 쓴맛이 있고, 어둡고 두껍습니다. 미묘한 단맛을 지닌 기타 빛, 황금색 및 향긋한 ... 모든 사람들은 인상적인 전통, 역사 및 제조 비밀을 지니고 있기 때문에 맛볼 가치가 있습니다.