조리법

박제 퍼프 패스트리 간식

당신은이 채워진 퍼프 페이스 트리 간식 으로 준비하기가 매우 쉽습니다 (작업은 오븐에서 이루어집니다). 치즈, 소시지, sobrasada 및 푸 아그라의 4 종류. Okdiario-recipes의 또 다른 기사에서, 우리는 참치 엠파 나다를 만들었습니다. 오늘 은 '나를 먹어라'라는 퍼프 패스트리 스낵을 채웠 습니다 .

퍼프 페이스 트리가 제공하는 영양소

생과자 반죽은 간신히 무게를 달고 가루 및 버터로 만들기 때문에 아주 가볍다. 이 마지막 성분은 퍼프 페이스 트리를 특징 짓는 그 스폰지 텍스처를주는 것입니다. 이 유형의 반죽은 380 칼로리를 제공하며 31g의 지방이 있으며 단백질의 기여는 5.5g입니다.

퍼프 페이스 트리는 현대 발명품이 아니며 수세기의 역사를 가지고 있습니다. 가장 널리 퍼진 이론 중 하나 나중에 17 세기의 풍경과 초상화의 유명한 화가 였던 Claude Geleé라는 제자 생과자 요리사의 창작이라고 생각 합니다.

레시피 퍼프 페이스트리 필링

약 16 단위 원재료

  • 냉동 퍼프 페이스트리 1 롤
  • 달걀 1 개

충전재의 경우

  • 푸 아그라 캔 1 개
  • 2 프랑크푸르트 소시지
  • 2 조각의 치즈
  • sobrasada 50 g

준비

  1. 우리는 밤에 퍼프 페이스 트리를 냉장고에 버렸다. 잊어 버린 경우, 우리는 실온에서 몇 시간 동안 꺼냈습니다. 전자 레인지에서 퍼프 페이스 트리를 해동하는 것을 피하십시오, 그럴 가치가 없습니다. 퍼프 페이스 트리는 버터로 만들고 마이크로 웨이브는 ' 탈수'하므로 섬세한 텍스처를 해동하는 데 적합하지 않습니다.

  2. 오븐을 180 도로 예열하고 양피지로 덮인 베이킹 트레이를 준비하십시오. 퍼프 페이스 트리를 7 또는 8 개의 길고 얇은 스트립으로 자른 다음 반으로 자릅니다. 우리는 소시지를 가지고있는 길이에 따라 반 또는 세 부분으로 소시지를 자른다.

  3. 우리는 각 채우기에서 4 개의 퍼프 패스트리 간식을 만들 것 입니다. 작은 소시지 조각을 자르고, 치즈가 스트립과 롤 중 하나에 들어가 샌드위치를 ​​만듭니다.

  4. 푸 아그라와 sobrasada 샌드위치를 ​​만들려면 퍼프 페이스 트리 스트립 전체에 얇은 층에 푸 아그라 또는 sobrasada를 펼칩니다. 그런 다음 스트립 롤.
  5. 베이킹 트레이에 소세지 패스트리 를 놓습니다. 상단에 황금색의 색상을 나타내려면 가볍게 계란을 치고 실리콘 브러시로 각 부분을 칠하십시오.

  6. 오븐 안에 180도 플러스 5 나머지 15 분 동안 구우십시오.
  7. 이러한 간식은 문제없이 동결 될 수 있지만, 이 경우 15 분간 구워서 휴식을 취하십시오 (이 방법으로 풀어 내면 160 분에 오븐 5 분이 주어지며 갓 구운 상태로 유지됩니다).

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