조리법

헤이클 파필 리오

hake papillote는 구운 생선과 야채로 만든 옵션입니다. 점심과 저녁 모두 제공 할 수있는 건강하고 맛있는 메인 요리를 맛볼 수있는 훌륭한 아이디어입니다. 여기에 제안 된 hake papillote 제조법에는 hake와 특별히 결합 된 특정 야채가 포함되어 있지만, 이 물고기는 실제로 많은 다른 아이디어를 동반하게합니다 .

호크 (Hake)는 흰살 생선의 일종으로 지방이 거의없는 식품입니다 . 영양 분석에서, 100 그램의 hake는 단지 1.8 그램의 지방을 제공합니다. 이런 이유로, 이 물고기는 마른 물고기로 분류 될 수 있습니다. hake 요리는 저 칼로리 및 지방 다이어트가있는 사람들에게 이상적인 음식입니다 . 특히 콜레스테롤 수치를 낮추거나 저 칼로리식이 요법 (칼로리가 적음)을 따르는 사람들에게 특히 그렇습니다. 그것은 체중 감량과 체중 감량을위한 이상적인 제품입니다.

헤이 크는 생물학적 가치가 높은 약 12 ​​그램의 단백질을 제공 할 수 있습니다 . 이 양분을 위해, 그것은 양질의 단백질이 풍부한 음식입니다. 또한 B1, B2, B3, B9 또는 엽산과 같은 비타민 B, 그리고 중요한 미네랄을 함유하고 있습니다.

성분 :

  • 피부가없는 4 개의 청결한 호크 허리
  • 여덟 버섯
  • 10 개의 그린 아스파 라 거스
  • 양파
  • 세미 지방 소금
  • 후추
  • 올리브 오일
  • 알루미늄 호일
  • 절반 짜낸 레몬 주스

정교화 :

  1. 오븐을 150도 까지 10 분 동안 예열하십시오 .
  2. 버섯을 반으로 자르고 줄리앙 양파를 자릅니다 .

  3. 큰 알루미늄 호일을 펼치고 중앙에 헤이 크를 놓고 버섯, 녹색 아스파라거스 (또는 아스파라거스)와 양파를 줄리앙으로 자릅니다.
  4. 모든 재료를 함께 맛을 낸다. 상당히 큰 올리브 기름과 레몬 주스의 얼룩을 추가하십시오.
  5. 작은 포장처럼 보이도록 알루미늄 호일을 닫고 오븐에 넣으십시오.
  6. 패키지가 잘 닫혀 있고 균열이나 구멍이 없어 열과 향기가 사라지는 것이 중요합니다.
  7. 요리 시간은 항상 허리의 크기에 따라 달라지며 대략 7 ~ 12 분 정도 걸릴 수 있습니다.
  8. 오븐에서 꺼내고 야채 혼합물과 함께 허리 조각을 장식물로 제공하십시오.
  9. 많은 레스토랑에서 알루미늄 포장은 약간의 개방과 함께 식당에 제공됩니다.