조리법

매운 소스 조리법

매운 소스 는 육류, 야채 또는 생선 요리를 완벽하게 보완합니다. 우리가 훌륭한 매운 소스로 얻는 그 은혜는 피하는 것이 어렵습니다. 우리는 훌륭한 재료를 만들어 내기 위해 몇 가지 기본 재료를 사용합니다. 이 아이디어를 메모하고 brava에서 arrabiata에 이르기까지 원하는 요리와 가장 잘 어울리는 소스를 선택하십시오. 그 모두가 성공할 것입니다.

Arrabbiata 소스

Arrabiata 소스 는 우리가 일반적으로 파스타와 결합하는 소스의 한 유형입니다. 그것은 이탈리아 요리에 기원을 둔 소스입니다. arrabbiata는 조금 다른 터치로 클래식 토마토 소스의 변형입니다. 이 특별한 풍미의 조합을 메모하고 요리를 시작하십시오.

성분 :

  • 토마토
  • 양파
  • 마늘
  • 고추 고추
  • 올리브 오일
  • 소금
  • 후추

정교화 :

  1. 우리는 올리브 오일로 야채를 볶습니다.
  2. 마늘과 양파가 부드러울 때, 껍질을 벗기고 잘린 토마토를 넣으십시오.
  3. 우리는 칠리 고추를 취향에 통합합니다.
  4. 소금과 후추를 정돈하고 천천히 요리합시다.

살사 스리 라차

sriracha 는 전세계 부엌으로의 도약을 위해 미국에 온 매운 타이 소스입니다. 작은 레스토랑은 경계를 깨뜨릴 수있는 매운 소스의 아이디어가 형성되기 시작한 곳이었습니다. 감히 수프 접시, 해산물 또는 그릴에 간단한 닭고기에 그것을 시도하십시오.

성분 :

  • 성숙한 칠레
  • 식초
  • 마늘
  • 소금
  • 설탕

정교화 :

  1. 블렌더 용기에있는 모든 성분을 혼합하십시오.
  2. 이 소스는 존재하는 가장 뜨거운 것 중 하나입니다. 말린 고추와 함께 chiles를 먼저 결합하여 맛을 측정하는 것이 좋습니다.
  3. 우리는 그 맛을 가볍게하기 위해 작은 마요네즈를 넣을 수 있습니다, 그것은 맛있을 것입니다.

와사비 소스

와사비 소스 는 일본의 기호 중 하나이며, 특히 초밥 요리와 매운 터치를 원한다면 사용됩니다. 우리는이 성분을 콩과 숟가락 한 마요네즈와 섞어서 너무 강하지 않도록 할 것입니다. 이 소스는 생선 요리와 샐러드에 적합합니다.

성분 :

  • 와사비
  • 간장
  • 마요네즈

정교화 :

  1. 우리는 그릇에 와사비를 넣고 간장으로 약간 녹입니다.
  2. 이런 종류의 소스는 대개 매우 짠 것이므로 약간의 물로 그것을 줄일 수 있습니다.
  3. 마지막 터치를주기 위해 약간의 마요네즈를 넣을 것이고, 그것은 그 자체의 이름으로이 매운 소스에 부드러움과 질감을 줄 것입니다.