조리법

새우와 베카멜로 얇게 썬 빵

새우와 멜버른을 얹은 얇게 썬 은 풍미와 질감이 넘치는 요리입니다. 이런 짭짤한 케이크는 몇 분 안에 준비되며 추위 나 더운 음식을 먹을 수 있습니다. 새우는 그 부드러운 맛과 훌륭한 질감이 특징 인 해산물입니다. 휴일이나 특별한 행사와 관련있는 음식. 베차멜 소스를 사용하면 새우가 풍미 포인트를 얻는 데 도움이되는 맛있는 소스를 갖게되어 곰팡이 빵의 기초 위에 정착합니다. 새우와 멜버른이있는이 빵 곰팡이 덕분에 몇 가지 재료로 요리의 성공을 이끌어 낼 수 있습니다.

성분 :

  • 빵 곰팡이 12 조각
  • 새우 1/2 킬로그램
  • 버터 30 g
  • 기름 3 큰술
  • 밀가루 1 큰술
  • ½ 리터의 우유
  • 강판 치즈 50 gr

새우와 멜버른을 가진 얇게 썬 빵을 준비하는 방법 :

  1. 우리는 새우와 베카멜로 빵을 시작하여 소스를 준비합니다. 냄비에 버터와 작은 기름을 넣을 것입니다. 버터가 녹고 가열되기 시작하면 밀가루 큰 스푼을 넣으십시오. 우리는 그것이 구워 질 때까지 몇 차례 돌릴 것입니다.

  2. 밀가루를 약간 구울 때, 우리는 우유를 조금씩 넣을 것입니다. 그것은 나머지 성분과 잘 연결되어 있어야합니다. 우리는 이런 방식으로 전통적인 멜버른 소스를 만들 것입니다. 우리가 올바른 질감을 가지고있을 때 우리는 맛을 내기 위해 후춧가루를 갈 것입니다.
  3. 우리는 bechamel을 약 10 분 동안 구워 낼 것입니다, 우리가 더 특별한 지점을주고 싶다면 우리는 한 숟가락의 카레를 넣을 수 있습니다. 이 새우들에게는 매우 좋으며 예기치 않은 맛을줍니다.
  4. 멜빵 을 준비하면 새우를 준비합니다 . 그들은 신선하거나 얼 수 있습니다. 냉동 제품이 완전히 해동되기 전에 껍질을 벗긴 제품을 선택하면 훨씬 더 쉬울 것이고 더 좋아질 것입니다.
  5. 우리는 새우를 베컴에 직접 결합 하기 위해 어느 정도 동일한 조각으로자를 것 입니다. 이 해산물은 매우 잘게 자르면 아주 빨리 요리됩니다. 베차멜의 열이 완벽 할 것입니다. 우리는 모든 성분을 잘 혼합 할 것입니다.

  6. 우리는 오븐 소스를 준비 할 것 입니다. 우리는 막대기가 붙지 않도록 약간의 버터를 넣을 것입니다. 얇게 썬 빵 조각 위에 전체 바닥을 덮도록하십시오. 꼭대기에 베 채멜과 새우의 혼합물을 넣을 것입니다.
  7. 이 접시를 왕관에 쓰려면 우리는 강판 치즈를 넣을 것입니다. 소스는 180º의 오븐으로 직접 갈아서 약 15 분 안에 모든 것이 새우와 멜버리로이 빵을 즐길 준비가됩니다.